2022年9月15日の日本テレビ系列「バゲット」のバゲットレシピでは、フードコーディネーターで料理研究家の木田マリさんオススメ!激うま炊き込みごはんアレンジレシピを教えてくれたので詳しく紹介します。
炊き込みご飯アレンジレシピまとめ
フードコーディネーターで料理研究家の木田マリさんがレシピ監修した視聴者さんが作っているという炊き込みご飯レシピ!
トマト丸ごとご飯レシピ
材料(4人分)
- 米・・・2合
- トマト・・・1個
- コンソメ顆粒・・・小さじ1
- バター・・・10〜15g
- スパイス塩・・・適量
- ローリエ・・・1枚
- 粉チーズ・・・適量
- ブラックペッパー・・・適量
作り方
- お米をといでお釜に入れ、2合の目盛りの少し下まで水を入れます。
- トマトのヘタを取り除き、皮に十字の切り込みを入れます。
- バター・コンソメ顆粒・スパイス塩・ローリエを入れて味がなじむように混ぜ合わせます。
- ②のトマトを丸ごとお米の真ん中に入れて通常モードで炊飯します。
- 炊きあがったらトマトを崩すように混ぜ合わせます。
- 器に盛り付けて、粉チーズとブラックペッパーをふったら完成です。
トマトの炊き込みご飯は、トマトを加熱するので生のトマトが苦手な人にもオススメ!
スクランブルエッグを添えたらオムライス風になるので、ランチにもピッタリです。
冷凍餃子の炊き込みご飯レシピ
材料(4人前)
- 米・・・2合
- 冷凍餃子・・・8個
- 鶏がらスープの素・・・小さじ1
- ポン酢・・・大さじ2
- ごま油・・・小さじ1
- にんにくチューブ・・・小さじ1/2
- ラー油・・・お好みで
作り方
- お米をといでお釜に入れ、水・調味料を全て入れます。
- 冷凍餃子をお米の上にのせて通常モードで炊飯します。
- 炊きあがったら餃子を崩すように混ぜ合わせます。
- 器に盛り付けて、お好みでラー油をかけて完成です。
ラー油は、食べるラー油にすると食感と風味がアップして やみつき味に!
サンマの蒲焼き缶で!サンマときのこの炊き込みご飯レシピ
手頃な値段で手が入るサンマの蒲焼き缶は、調味料も無しでできちゃいます。
ウーロン茶でご飯を炊くことで蒲焼きの濃いタレの後味をサッパリとさせてくれます。
材料(4人分)
- 米・・・2合
- サンマの蒲焼き缶・・・1缶
- ウーロン茶・・・適量
- しめじ・舞茸などお好みのもの・・・150g
- ショウガ・・・20g
作り方
- ショウガは千切りにします。
- お米をといでお釜に入れ、ウーロン茶を2合の目盛りより やや少なめに加えます。
- ほぐしたシメジ・舞茸・サンマの蒲焼き缶を加えます。
- サンマの蒲焼き缶のタレ・千切りにしたショウガも加えて通常モードで炊飯したら完成です。
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・旬野菜で疲労回復レシピ!ガーリック枝豆・トマトのネギだれの作り方
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
激うま炊き込みご飯アレンジレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ「バゲット」
毎週 月曜日〜木曜日(あさ10時25分~11時30分)
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