【あさイチ】料理酒の炊き込みご飯レシピ 料理酒・みりん活用術。ツイQ楽ワザ｜1月31日

2023年1月31日のあさイチのツイQ楽ワザ 料理酒&みりん活用術として料理酒メーカーの浅間桃子さんが【料理酒の炊き込みご飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
材料は料理酒・油揚げ・丸ごと１本のニンジンだけ！

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タップして飛べる《目次》

1. 【料理酒の炊き込みご飯】料理酒みりん活用術レシピ
   1. 　材料（３〜４人分）
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. まとめ♪

【料理酒の炊き込みご飯】料理酒みりん活用術レシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: みりん＆料理酒活用術

Servings

4

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

10

minutes

使う調味料は料理酒だけ！

　材料（３〜４人分）

• 米…２合

• 料理酒…100ml

• 水…適量

• 油揚げ…1枚

• ニンジン…１本

　作り方

• 米は研いでザルにあげます。
• 油揚げは1cm幅に切ります。
• 炊飯器に研いだ米・料理酒を加え、目盛りまで水を足します。
• ①の油揚げ、ニンジンを丸ごと加えて通常モードで炊飯します。
• 炊きあがったらニンジンのヘタを取り崩しながら混ぜたら完成です。

　ポイント

• ニンジンは丸ごとでOK！
  炊飯器の火と蒸気でシッカリと中まで火が通ります。

▼同日に紹介された料理酒＆みりん活用術

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

みりん＆料理酒を美味しく使う活用術【料理酒の炊き込みご飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪