【あさイチ】ローズマリー豚の生姜焼きレシピ。ハーブ＆スパイス活用術｜4月11日

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アレンジレシピツイQ楽ワザ

【あさイチ】ローズマリー豚の生姜焼きレシピ。ハーブ＆スパイス活用術｜4月11日

レシピ

2023.04.11

2023年4月11日のあさイチのツイQ楽ワザでは眠らせているハーブ＆スパイス活用術としてハーブコンシュルジュの小早川愛さんがローズマリーを使用した【ローズマリー風味豚の生姜焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【ローズマリー豚肉の生姜焼き】ハーブ＆スパイス活用術レシピ
まとめ♪

【ローズマリー豚肉の生姜焼き】ハーブ＆スパイス活用術レシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: ハーブ＆スパイス活用術

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

眠らせているハーブ＆スパイスの活用術

　材料

豚こま切れ肉…200g
玉ねぎ…1/2個
サラダ油…大さじ１
ローズマリー…２本
ショウガ…大さじ１
しょう油…大さじ１
こしょう…適量

　作り方

ショウガはすりおろします。
玉ねぎは薄切りにします。
フライパンにサラダ油・ローズマリーを加えて火にかけます。
油に香りが移ったら玉ねぎを加えて炒めます。
豚こま切れ肉・ショウガを加えて炒めます。
しょう油・こしょうで味をととのえたら完成です。

　ポイント

ローズマリーと生姜は同じシネオールという成分を持っています。
これがうまく融合してお互いの良さを引き立て合い、さらに香りと風味がよくなります。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

眠らせているハーブとスパイスを活用術！【ローズマリーの豚の生姜焼き】の作り方を紹介しました。