【あさイチ】いちごサンド（マスカルポーネチーズクリーム）レシピ。パンアレンジレシピ ツイQ楽ワザ｜2月28日

　作り方

• 生クリームにグラニュー糖を加えて、氷水にあてながら八分立てにします。
  （八分立ては生クリームのツノの先が少し下を向く程度が目安です。）
• 別のボウルにマスカルポーネチーズ・ハチミツを混ぜ合わせます。
• ②のマスカルポーネチーズに①の生クリームを3分の１くらいを入れて混ぜ合わせてから、全体を混ぜ合わせます。
• 再び泡立てたらクリームの完成です。
• イチゴはヘタを除いて縦半分にカットします。
• 食パンの片面に④のクリーム（20g）を塗り、パンを３等分にカットするイメージでラインを決め、イチゴの先とヘタ側が交互になるように並べます。
• クリーム（20g）を塗ったもう１枚の食パンを⑥に重ね、手のひらでふんわりと押さえて、クリームとイチゴをなじませます。
• 耳を切り落とし、３等分に切ったら完成です。