【あさイチ】豚ロース肉のブーランジェ風(フランスの肉じゃが)レシピ。塩田ノアさん みんなゴハンだよ｜10月3日

　作り方

• 玉ねぎは縦半分に切って根を除いたら、繊維に沿って5～6mmの厚さに切ります。
• じゃがいもは皮をむいて芽を除き、半分に切って5～6mmの厚さに切ります。
• 玉ねぎ・じゃがいもは合わせて耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで５分加熱します。
• 豚ロース肉の筋を切り、両面に塩・こしょうをふったら小麦粉も両面に薄くまぶします。
• フライパンに植物油をひき、強めの中火で熱したら豚肉を入れて1分ほど焼いて焼き色がついたら上下を返し、30秒ほど焼きます。
• ⑤に玉ねぎ・じゃがいもを加えて炒め合わせ、野菜を下にして肉を上にのせたらローリエと洋風スープを加えてフタをして弱めの中火で9分ほど煮ます。
• 火を止めて、バターを加えて混ぜたら完成です。