2022年8月15日のフジテレビ系列「ポップUP！(ポップアップ)」では大人気料理研究家のリュウジさんが楽ウマ晩ご飯レシピとして【無限ニラ豚そうめん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ポン酢とオイスターソースを合わせることで夏にぴったりな無限に食べられる秘伝のタレができちゃいます。
素麺レシピを数多く持つリュウジさんの中でもリュウジさんが大好きなレシピなのだそうです。
【無限ニラ豚そうめん】リュウジさんレシピ
Course: ポップUP！, レシピCuisine: リュウジさんレシピ1
servings5
minutes5
minutesリュウジさんが教える楽ウマご飯
材料
豚バラ肉・・・70g
そうめん・・・100g
ニラ・・・1/2束（50g）
ポン酢・・・大さじ２+小さじ１
オイスターソース・・・小さじ１
いりゴマ・・・適量
ラー油・・・お好みで
作り方
- ニラは小口切りにします。
- ボウルにニラ・ポン酢・オイスターソースを加えて混ぜ合わせます。
- 豚肉は適当な大きさにちぎります。
- 鍋に湯を沸かして沸騰した③の豚肉を入れて茹でます。
- 豚肉に火が通ったら水気を切って②のボウルに入れて和え、冷蔵庫で冷やしておきます。
- ④の鍋にそうめんを入れて袋の表示通りに茹でます。
- 茹で上がったそうめんを流水で ぬめりを取るように洗い、氷水でしっかりと冷やします。
- しっかりと水気を絞ったら器に盛り付けます。
- ⑤の冷やしておいたニラ豚ダレをのせ、いりゴマをふって お好みでラー油をかけたら完成です。
ポイント
- 最後の仕上げのラー油は、辛いのが苦手な人はごま油でもOK！
- そうめんを茹でるときは豚肉を茹でたお湯でOK！
そうめんに豚のうまみが付きます。
▼同日に紹介されたスープカレーレシピ
▼前回 紹介されたビーフストロガノフレシピ
リュウジさん
この爆速レシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジ先生です。
リュウジさんはSNSの総フォロワー数 約640万人超え！
「悪魔のレシピ」のレシピ本は2020年 料理レシピ本 大賞を受賞され、去年１２月に発売された「リュウジ式至高のレシピ」は発売から１ヶ月で６刷14万部を突破！
これまでのレシピ本は110万部を突破！
さらに自身のYou Tubeチャンネルは500万回超えを連発！
発表すれば すべてバズるというリュウジさんのレシピは多くのかたに支持されています。
▼リュウジさんのYou Tubeチャンネルで詳細をチェックできます。
リュウジさんの著書
・ビーフストロガノフレシピ
・チャーハンレシピ
・至高のハンバーグレシピ
・冷たい醤油そうめんレシピ(冷やしラーメン風）
・オムライスレシピ
・ナスのラタトゥイユ風レシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家のリュウジさんが教える楽ウマ晩ごはんレシピ【無限豚ニラそうめん】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
・フジテレビ系列「ポップUP」
放送日：毎週月曜日〜金曜日（11:45〜14:45）
進行MC：佐野瑞樹/山崎夕貴（フジテレビアナウンサー）
月曜パーソナリティ：小泉孝太郎
月曜レギュラー：佐藤仁美、田村淳、工藤美桜
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