【ノンストップ】タコのチヂミレシピ 中山優馬さんのゆウマいごはん｜5月26日

　作り方

• タコは1cm強の角切り、長いもは皮をむいて1.5cmの角切りにします。
• ミョウガは縦に薄切り、長ネギは斜め薄切りにし、青じそはちぎります。
• ボウルに《a》の材料を入れて混ぜ合わせます。
• ③のボウルに①のタコ・長いも、②のミョウガ・長ネギ・青じそを入れて混ぜます。
• 熱したフライパンにごま油（大さじ１）をひき、④を広げて中火で焼きます。
• 焼き色がついたら裏返し、鍋肌からごま油（大さじ１）を回し入れてカリッと焼き上げます。
• 食べやすい大きさに切って器に盛り付け、混ぜ合わせた《b》を添えて完成です。