【ノンストップ】サバキーマカレーレシピ。サバ缶で作れるインド料理｜9月20日

　作り方

• 玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにし、シシトウはヘタを除いて縦半分に切ります。
• トマトはヘタを除いてざく切りにします。
• 深めのフライパンにサラダ油を加えて熱し、①の玉ねぎを炒めます。
• 玉ねぎが半透明になり、しんなりしたらシシトウ・ニンニクを入れて混ぜます。
• 香りが立ったら、《a》の材料を加えて炒めます。
• 全体がなじんで香りが立ったら、トマトを加えてつぶすように炒めます。
• サバ缶の缶汁をきって加え、サックリとくずします。
• 分量の水を注ぎ、ときどき混ぜながら強火で5分ほど煮ます。
• 好みの濃度になったら塩で味をととのえます。
• ボウルにご飯・《b》の材料を加えて混ぜます。
• 味をみてたりなければ塩を加えてととのえます。
• 器にご飯を盛ってサバカレーをかけ、レモンを添えたら完成です。