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ノンストップ【肉詰めれんこんのチーズ焼き】クラシルレシピ

レシピ

2020年9月30日のフジテレビ系列・ノンストップでは、クラシルで人気のレンコンレシピ【肉詰めれんこんのチーズ焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【肉詰めれんこんのチーズ焼き】レンコンレシピ

材料

レンコン・・・250g
牛豚合いびき肉・・・50g
粉チーズ・・・小さじ1
塩・コショウ・・・各少々
有塩バター・・・5g
ピザ用チーズ・・・20g
小ねぎ・・・適量

《a》
パン粉・・・大さじ1
牛乳・・・小さじ1

作り方

1.《a》の材料を混ぜ合わせておきます。

 

2.レンコンは皮つきのまま長さが半分になるように切ります。

 

3.ボウルに合いびき肉・塩・コショウを加えて白っぽく粘りがでるまで練ります。

 

4.③に①の合わせた調味料・粉チーズを加えて練ります。

 

5.②のレンコンの穴に④のタネをテーブルナイフなどを使って詰めます。

 

6.レンコン1つずつをラップで包み、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで5分ほど火が通るまで加熱します。

 

7.ラップを外してピザ用チーズをかけた上にバターをのせてオーブントースターで7分加熱します。

 

8.チーズが溶けて表面にこんがりと焼きいろがついたら器に盛り付け、小口切りにした小ねぎを散らして完成です。

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さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

秋の味覚たっぷりのデリ風おかずの作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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