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【相葉マナブ】フィッシュカツ釜飯レシピ|釜-1グランプリneo

レシピ

2021年6月27日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜-1グランプリneoでは徳島県のソウルフード・フィッシュカツを使用した【フィッシュカツ釜飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【フィッシュカツ釜飯】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 和食, 炊き込みご飯
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

釜-1グランプリneoにてエントリーされた釜飯レシピ

 材料(4〜6人分)

  • 米・・・3合

  • 水・・・460ml

  • 氷・・・120g

  • フィッシュカツ・・・2枚

  • カレー粉・・・大さじ1

  • 塩・・・小さじ1/2

 作り方

  • フィッシュカツを1cm幅に切ります。
  • 釜に米・水・フィッシュカツ・カレー粉・塩を入れます。
  • 氷を入れて炊飯します。
  • 炊きあがったら混ぜ合わせて完成です。
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フィッシュカツ

フィッシュカツは徳島県の名産品です。

白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子などを加えて揚げた料理で、徳島でカツといえばフィッシュカツを指すほど広く普及しているソウルフードです。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

釜-1グランプリneoにてエントリーされた【フィッシュカツ釜飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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