2023年2月14日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフがカリフラワーのあんかけパスタと一緒に簡単にできる もう１品として【カリフラワーのふりかけ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
カリフラワーが余ったときにもオススメです。
【カリフラワーのふりかけ】笠原将弘シェフレシピ
Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes笠原シェフが教える旬のカリフラワーレシピ
材料
カリフラワー
塩こんぶ
いりごま
ごま油
一味唐辛子
作り方
- カリフラワー・塩昆布はみじん切りにします。
- ボウルにカリフラワー・塩昆布・ごま油・一味唐辛子を加えて混ぜ合わせたら完成です。
ポイント
- カリフラワーのコリコリとした食感が楽しめるふりかけです。
- カリフラワーのふりかけアレンジ
ご飯の他にもサラダ、焼いたお肉、お刺身にかけてカルパッチョにするのもオススメです。
▼同日に紹介されたカリフラワーのあんかけパスタ
▼前回 紹介された小松菜レシピ
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笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 扶桑社 2020年10月05日
笠原将弘 テレビ朝日 2020年03月04日頃
笠原将弘 学研プラス 2020年12月24日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【カリフラワーふりかけ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
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