2023年7月18日のTBS系列「マツコの知らない世界」のクラフトビールの世界では、日本初のビアイラストレーターのTOA(トア)さんが登場し人気爆発のこの夏飲みたいクラフトビールを教えてくれたので詳しく紹介します。
初心者さんでも飲みやすいペールエール・IPA・スタウトなど人気の5種類や ご当地クラフトビール、さらにはビールの美味しさ倍増な最強ビア飯などクラフトビールの魅力が満載です。
この夏飲みたい!クラフトビールの世界
コンビニやスーパーでも売り場が倍増中であり今人気爆発中のクラフトビール!
よなよなからベルギービーツまで激ウマな、ビアイラストレーターのTOAさんがこの夏飲みたいクラフトビールを教えてくれました。
けやきひろば春のビール祭り
さいたま新都心で行われた「けやきひろば春のビール祭り(5月17日〜21日)」は、全国から48店舗のブルワリーが集結!
300種類以上のビールと全国のご当地グルメが楽しめるビアフェスは来場10万人が訪れるビッグイベントです。
ドラゴンハーブヴァイス
【冷蔵便発送】 田沢湖ビール ドラゴンハーブヴァイス(龍角散ビール)330ml
ドラゴンハーブヴァイス(限定醸造/572円)は龍角散と田沢湖ビールがコラボしたクラフトビール。
フルーティーな優しい味とスッキリとした龍角散の香りが新感覚です。
ルピシア羊蹄山麓ビール 白い恋人
ルピシア羊蹄山麓ビール 白い恋人(700円)は北海道土産でおなじみの白い恋人のホワイトチョコレートを使用したクラフトビール。
数量限定!
クラフトビールって?
大手メーカーのブルワリーは「ラガー」と言われる金色のビールを多く作っています。
「とりあえずビール」と言って出てくるビールは全部ラガーです。
クラフトビールは、色も味わいももっと多彩!
いまクラフトビールが席巻中です。
よなよなエール
軽井沢のヤッホーブルーイング よなよなエール(296円)に続き、最近ではKIRINさんやサントリーさんなどの大手ビールメーカーからも次々と個性豊かなビールが登場しています。
人気のクラフトビール5種
世界に100種類以上あるというビールですが、日本でおなじみのラガー以外に人気のビアスタイルはペールエール・IPA・ヘイジーIPA・サワーエール・スタウトの5種類です。
ペールエール:シエラネバダ ペールエール
ペールエールはイギリスが発祥のビアスタイル。
シエラネバダ ブリューイングのシェラネバダ ペールエール(706円)は度数が5%と一般的なラガーとあまり変わりませんが、麦芽の甘みとホップの苦みのバランスの良さが特徴です。
IPA:ストーンIPA
IPAはペールエールをアルコール度数とホップの量をマシマシにして味わいを強化したバージョンです。
麦をたくさん使っているので、甘みがある=旨みがあるということなので、飲みごたえがかなりあります。
ストーン ブリューイング ストーンIPA(738円)
ヘイジーIPA:ねこにひき
ヘイジーIPAはホップのトロピカルな香りをより強調したビール。
伊勢角屋麦酒 ねこにひき(968円)
サワーエール:ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ
サワーエールはワインのような複雑な味わいを感じ、乳酸菌を加えることで酸味があるのが特徴です。
ヴェルハーゲ醸造所 ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ(660円)
スタウト
スタウトは黒くなるまで焙煎した麦芽を使った通常「黒ビール」。
東京都内のブルワリー
国内のブルワリーは約700ヶ所もあり、なかでも最も多い都道府県は東京都なのだそう。
浅草ビール工房
雷門から徒歩7分のところにある浅草ビール工房さんにはバーが併設されていて、できたてのビールを楽しむことができます。
籠屋ブルワリー
小田急線 狛江駅から徒歩20分ほどのところにある籠屋ブルワリーさんのお隣は明治35年創業の老舗の酒屋さん。
酒屋さんでは自社で作られたクラフトビールを販売されています。
最大の特徴は日本酒のノウハウを生かしたビール作り!
杉の木の桶を使ってビールを醸造しているので、できあがったビールは ほのかに木の香りがして口に含むと森林浴気分が味わえるのだとか。
籠屋ブルワリーさんの和轍
木桶仕込みの和食に合わせるクラフトビール
なめらかでほんのり杉の香り籠屋ブルワリーさんは狛江らしい!
今度行ってみよう♪ pic.twitter.com/wSsw6EopBv— maki (@makio13) July 14, 2023
ガハハビール
東陽町駅から徒歩5分ほどのところにある南砂団地に入るとあるガハハビールさん。
同じ団地内に醸造ブルワリーもあり、約10種類のビールを醸造されています。
持ち帰りも可能!
マーシーIPA
ABV4.7%のセッションIPA
苦過ぎず、それでいて飲みやすさもあるIPA。
団地界ではホップが多めだったから、マーシーIPAとなったんだとか。(団地界・・・?)一時期「居酒屋IPA」にしたら大不評だったらしい。
とりあえずマーシーの方も多い、もはや不動の4番打者。 pic.twitter.com/P2hwNlcnGa— ガハハビール (@gahaha_beer) July 18, 2023
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絶品ビアめしが楽しめる名店
美味しいビールを出すお店にはうまい飯もある!
ビールの特徴と合わせてペアリングすればビア飯も美味しさ倍増です。
CIDER SHACK
渋谷の並木橋交差点付近にあるCIDER SHACK(サイダーシャック)さんでは、樽生・ボトルなど約20種類のビールが飲めます。
また、名物はたこ焼き!
とろふわの超やわらかタイプのたこ焼きにペアリングしたいオススメのクラフトビールはベルギーのドリー・フォンティネン・オード・グーズ。
甘酸っぱいたこ焼きのソースとビールの酸味が相性バツグンです。
念願叶ってサイダーシャックさんにも行けました〜☺️✨ clubhouseだけでしかお話ししたことなかったタイジさんにもお会いできてうれしかったです…手作りたこ焼きをわんさかいただきました🐙<ドリフォンのパーカーが羨ましすぎた)
サイダーもおもしろいな〜いいな〜…🍎https://t.co/v7UCSAuNsB pic.twitter.com/B4eOrRLRzZ— イラストレーターTOA🍻 (@toaworks) April 1, 2021
アンドビール
高円寺にあるアンドビールさんは中央線の高架下でビール作りをされています。
名物料理は今日の選べるカレー4種!
オススメのビールは山梨・勝沼産ぶどうを入れて醸造されたベリーA・セゾン。
カレーのスパイスの香りと辛さが、ビールの爽やかな酸味と相性バツグンです。
焼鳥&ベルギービール Hop Duvel
新橋駅から徒歩6分のところにある焼鳥&ベルギービール Hop Duvel(ホップデュベル)さんはカウンターだけのお店ですが、いつも満席!
こちらのお店の名物が炭火で焼く焼き鳥です。
山梨県の甲斐路シャモ肉を使用し、あふれる旨みがビールと相性バツグンです。
なかでもオススメが名前にもなっているベルギービールのDuvel(デュベル)!
パイナップルのようなフルーティーな香りが特徴で、飲めば焼き鳥の旨味が一段とアップします。
「至福の夜を。」
東京新橋の路地裏で、ひっそり佇む焼鳥ホップデュベル。
ゆっくり時が流れるなか、焼鳥とベルギービールを愉しむ大人の空間。
樽生3種、瓶15種類から、極上ビールと焼鳥が奥深く心地よい。#新橋 #居酒屋 #焼鳥 #ベルギービール pic.twitter.com/tqOC3GXZXZ— 焼鳥&ベルギービール専門店『ホップデュベル』 (@HopduvelYaki) November 21, 2019
新橋DRY-DOCK
新橋駅の高架下にある新橋DRY-DOCKさんは17席ほどの小さなお店ですが、連日超満員の大人気店!
その名物がカリカリのフライドチキンです。
カットも大きめで食べごたえもバツグン!
一緒に飲みたいのがTRIGGER(トリガー)というアメリカスタイルのビールです。
定番ビールの約2.5倍のホップを使用した強い苦みが特徴です。
チキンの甘みとホップの苦みでエンドレスに!
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タイタンズ
JR大塚駅 南口からすぐのところにあるタイタンズさんは、2階・3階にも客席があり海外の方も多く異国情緒あふれる雰囲気の人気店です。
樽生10種類、瓶・缶で100種類のビールが楽しめます。
お店の名物は焼き餃子!
店主のアルバートさんの奥様が栃木の永久食品の娘であり、アルバートさんは婿養子なのだそう。
今回の焼き餃子は元々永久食品さんが昔からやっている餃子からアルバートさんがレシピ開発をし、よりビールに合うように調合されたものです。
オススメのビールはアメリカのCellar Door(セラードア)!
小麦とハッカのような爽やかな香りが特徴のホワイトセージを合わせた爽やかなビールなので、餃子の肉汁をスッキリ味のビールがリセット!
ちなみにスパイシーポテトについてくるスパイシーマヨソースに餃子をつけて食べるのがTOAさんは大好きなのだそう。
タイタンズ(東京・大塚駅近く)はボトルショップを併設した輸入クラフトビール専門のビアバーで、美味しい宇都宮餃子も提供している。もし近くに行く機会があれば、この絶妙な組み合わせをテイクアウトすることができる。@beertitans pic.twitter.com/fkJ47S3DOv
— Japan Beer Times (@JapanBeerTimes) April 29, 2020
ご当地ビール
日本全国各地にはレモンやゆず、オレンジなどのフルーツをはじめ、ショウガやはちみつ・サツマイモなど個性あふれるご当地ビールがたくさんあります。
愛知県:金しゃち名古屋 赤味噌ラガー
愛知県の盛田金しゃちビール 金しゃち名古屋 赤味噌ラガー(396円)は豆の香りで奥行きはありますが、ラガーなので喉越しは良いという不思議なおもしろさがあるビールです。
千葉県:酒粕スムージー総の舞
千葉県のKANKIKU BREWERY 酒粕スムージー総の舞(バナナ&パイナップル/726円)は、濁っている系のビール。
原料の1つに酒粕を使用しています。
※期間限定
宮崎県:栗黒
宮崎県の宮崎ひでじビール 栗黒(990円)は宮崎県産の和栗を使ったビールです。
世界のコンテストで金賞を受賞した逸品。
アルコール度数9%で、ほのかな栗の甘さがクセになります。
バニラアイスにかけてアフォガード風にするのもオススメ!
食事系よりはナッツやチョコレート、和菓子などに合うようなビールです。
福島県:桃のラガー
福島県のみちのく福島路ビール 桃のラガー(800円)は福島県の代表果実である白桃のあかつきを使用した芳醇な香りと味が特徴のビールです。
兵庫県:島レモン
兵庫県のあわぢびーる 島レモン(550円)は淡路島産の香りの強いアレンユーレカレモンを使用。
フルーティな口当たりが女性に人気のビールです。
TOAさん
【🚩おしごと】
GARCIA BREWINGさんの新作のラベルをデザインしました🙌🍺COLDインカ帝国IPA(6.5%)
∟華やかな香りとスッキリドライな後味✨
🍺SU’PER インカ帝国IPA(10%)
∟ハイアルコールなのにジューシーで飲みやすい🎯👝ECサイトhttps://t.co/Uj7sD3FG7vhttps://t.co/WsaO3sHghV pic.twitter.com/fN1ZdZPgLs
— イラストレーターTOA🍻 (@toaworks) June 4, 2023
このクラフトビールの世界を教えてくれたのは日本初のビアイラストレーターのTOAさんでした。
ビアイラストレーターとはBARの看板やガラス窓にビールの絵を描くお仕事!
現在では、クラフトビールのパッケージデザインを手掛けるお仕事もされています。
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まとめ♪
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
この夏飲みたい!クラフトビールを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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