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【ラヴィット】プリンランキングTOP10!味変レシピも超一流パティシエが考案!ラビット

ラヴィット!

2021年6月29日のTBS系列「ラヴィット」のラビットランキングでは超一流パティシエがコンビニやスーパーで買えるプリンを試食してガチ採点!本当においしいプリンを10品厳選してランキング形式で教えてくれたので詳しく紹介します。いまスーパーやコンビニで販売する市販のプリンは80種類以上!世界一売れているプッチンプリンや森永の焼きプリンなど人気の17品をピックアップ!本当においしい10品が決まりました!

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プリンランキングTOP10!

今回採点したのは2015年スイーツワールドカップでキャプテンとして日本代表を優勝に導いた神奈川県大和市にあるメゾンジブレーの江森さんに、フランス最高峰のパティシエコンクールM.O.F.にて外国人初のファイナリストに輝いた巣鴨の名店・パティスリーヨシノリアサミの浅見さん、パティシエの国際大会 日本代表 準優勝に輝いた水天宮前の名店オクシタニアルの中山さんの日本を代表する超一流パティシエの3名です。

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第10位 きみだけのプリン

第10位はセブン-イレブン きみだけのプリン!

卵黄とミルクの濃厚な味わいを生かした口溶けが豊かなカスタードプリンです。

超一流パティシエの評価
・味がリッチ

第9位 アンデイコ こだわり極プリン


第9位は栄屋乳業 アンデイコ こだわり極プリン!

着色料や香料、保存料などは一切不使用で、卵や牛乳など素材の味をとことん追求した1品です。

超一流パティシエの評価
・バランスがいい
・名前通りの極められた1品。

第8位 森永乳業 森永の焼プリン

第8位は森永乳業 森永の焼プリン!

チルドデザート市場15年連続売り上げNO.1の人気商品。

遠赤外線オーブンでじっくりと焼き上げて作った表面の焼き目が特徴で、卵の自然な力のみで固めているため卵の素朴な味わいが引き立っています。

飽きのこない味わいです。

超一流パティシエの評価
・衝撃的なシュワシュワ感!
・ザラザラとした表面と、なかの滑らかさがなんとも言えない美味しさ。

第7位 プッチンプリン

第7位は江崎グリコ プッチンプリン!

来年50周年を迎える超ロングセラーな1品で、2013年には世界で一番売れているプリンとしてギネス世界記録に認定されました。

現在までにプッチンプリンシリーズは様々なものが展開されています。

超一流パティシエの評価
・一番始めに食べたプリン
・昔なつかしい味わい
・1番最初の基準
グルメちゃん
グルメちゃん

フランス最高峰コンクール ファイナリストの浅見さんが味変レシピを考案!

プッチンプリン みたらし風アイスレシピ

  1. プッチンプリンに割り箸などの棒を突き刺します。
  2. 冷凍庫で5〜6時間ほど冷やし固めます。
  3. 砂糖2:しょう油1の割合で混ぜ合わせて砂糖醤油をつくります。
  4. 冷やし固めたプッチンプリンアイスに③の砂糖醤油につけて召し上がってください。

第6位 協同乳業 メイトーのなめらかプリン

第6位は協同乳業 メイトーのなめらかプリン!

風味豊かな生乳と新鮮な卵をたっぷりと使用した クレームブリュレのような上品な味わいが特徴。

口の中で ふんわりとろける滑らかさはクセになる味わいです。

超一流パティシエの評価
・ミルク感が感じられる
・甘ったるくない味
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第5位 メイトーのカスタードプリン

第5位は協同乳業 メイトーのカスタードプリン!

発売40周年のロングセラー商品。

伝統の本格蒸し製法で丁寧に作り上げられたプリンは、口のなかでふわっととろけながらも卵のシッカリとした食感が楽しめます。

超一流パティシエの評価
・シンプルでお子さんが満足する味
・食感がなめらか
・カラメルの苦味がもう少しほしい

第4位 ジャージー牛乳プリン カフェラテ

第4位はオハヨー乳業 ジャージー牛乳プリン カフェラテ!

国内で飼育される乳牛のうち0.8%という希少な国産ジャージー牛のミルクを使用した カフェラテプリンの上にクリームをのせた2層タイプのプリンです。

コク深い味わいのジャージー牛乳に、2種類のコーヒーエキスをブレンドしコーヒー感が強調された1品です。

超一流パティシエの評価
・王道ではない変化球のなかではバツグン
・濃厚なジャージー牛乳の風味とコーヒーのほろ苦さ両方がバランスよく味わえる

第3位 オハヨー乳業 ジャージー牛乳プリン

第3位はオハヨー乳業 ジャージー牛乳プリン!

第4位のオハヨー乳業 ジャージー牛乳プリン カフェラテに続けてランクイン。

希少なジャージー牛乳を贅沢に使用し、牛乳本来の濃厚なコクと優しい風味が存分に生かされた1品です。

超一流パティシエの評価
・希少な良いものを味も良く仕上げられた優秀な1品
・なめらかな食感があり、乳味のコクが感じられる
グルメちゃん
グルメちゃん

スイーツワールドカップ優勝の江森さんが味変レシピを考案!

贅沢イチゴのミルクプリンアラモードレシピ

  1. ほどよい大きさに切ったイチゴ・イチゴジャムを混ぜ合わせます。
  2. 牛乳プリンのうえに①をのせたら完成です。

第2位 新鮮卵のこんがり焼プリン

第2位はオハヨー乳業 新鮮卵のこんがり焼プリン!

発売25年のロングセラー商品で、日本で初めて表面に焼き目をつけた商品です。

契約農家さんから毎日仕入れた こだわりの新鮮卵を使用し直火でじっくりと焼き上げた なめらかかつコクのある味わいが特徴です。

超一流パティシエの評価
・固めでカラメルの味がしっかりとしている
・パティシエが作るプリンに近いプリン

第1位 窯焼き  とろ生カスタードプリン

第1位はセブン-イレブン 窯焼き  とろ生カスタードプリン!

スイーツ専用に開発された卵「エグパティシエール」を使用。

じっくりと蒸し焼きにすることがで、なめらかな とろ生食感を生み出しています。

超一流パティシエの評価
・パティシエは10点満点!
・卵を使ってみたい
・シュワとろが今までにない味
グルメちゃん
グルメちゃん

パティシエの国際大会準優勝の中山さんが味変レシピを考案!

大人の味変プリンレシピ

  1. お風呂前に少しだけ冷凍庫に入れて冷やした窯焼き とろ生カスタードプリンにウイスキー(大さじ1)を加えます。
  2. スプーンを入れてカラメルと合わせることで大人なプリンに変身します。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

超一流パティシエが試食して決定したプリン ランキングを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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