【あさイチ】味のり白菜サラダレシピ。笠原将弘シェフ みんなゴハンだよ｜11月16日

2023年11月16日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、日本料理店 賛否両論の店主・笠原将弘シェフが白菜と鶏肉のミルク煮と一緒に【味のり白菜サラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
白菜の内側の葉の柔らかさを生かした白菜と海苔をちぎって調味料であえる超かんたんサラダ！包丁も使わないので あと一品というときに役立つレシピです。

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タップして飛べる《目次》

1. 【味のり白菜サラダ】笠原将弘シェフレシピ　
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 笠原将弘さん
   1. 笠原将弘シェフの著書
3. まとめ

【味のり白菜サラダ】笠原将弘シェフレシピ　

Course: レシピ, あさイチCuisine: 和食

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

包丁いらず！

　材料

• 白菜（内側の葉）…100g

• 味つけのり…8枚

• 《a》

• ごま油…小さじ2

• 酢…小さじ2

• しょう油…小さじ2

• すりごま…適量

• 一味唐辛子…適量

　作り方

• 白菜と味つけのりを手でちぎってボウルに入れます。
• 《a》の材料を①に加えて和えたら完成です。

　ポイント

• 白菜は手でちぎる方が味のなじみが良くなります。
• 味つけのりがなければ塩昆布でもOK！
• 笠原さんいわく、お刺し身を入れても美味しいのだそう。
• ※画像はイメージです。

▼白菜の外側の葉を使うレシピはこちら

【あさイチ】白菜と鶏肉のミルク煮レシピ。笠原将弘シェフ みんなゴハンだよ｜11月16日

2023年11月16日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、日本料理店 賛否両論の店主・笠原将弘シェフが【白菜と鶏肉のミルク煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。これから どんどんと美味しくなる白菜をたっぷりと使用した煮物は、鶏...

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2023.11.16

笠原将弘さん

このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。

独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。

笠原将弘シェフの著書

和食屋が教える、旨すぎる一汁一飯　汁とめし

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笠原将弘 主婦の友社 2023年10月02日頃

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笠原将弘の副菜の極み158

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和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん

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▼前回のみんなゴハンだよ！にて紹介されたレシピ

【あさイチ】アラブの炊き込みご飯（マクルーバ）レシピ。みんなゴハンだよ｜11月15日

2023年11月15日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の荻野恭子さんがアラブの炊き込みご飯【マクルーバ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。中東アラブの国々で食べられる炊き込みご飯のマクルーバは、お肉と野菜がたっぷ...

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2023.11.15

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

日本料理店 賛否両論の店主・笠原将弘シェフが教える【味のり白菜サラダ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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