2023年6月27日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフがガーリックアジフライとともに、簡単にできるもう１品【キュウリとワカメの粒マスタードあえ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【キュウリとワカメの粒マスタードあえ】笠原将弘シェフレシピ
Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes笠原シェフの簡単にできる もう１品
材料
キュウリ…１本
塩…適量
ワカメ…25g
しょう油・酢・みりん…各大さじ1/2
粒マスタード…大さじ１
作り方
- キュウリは輪切りにして塩もみをします。
- ワカメは戻してざく切りにします。
- ボウルに①のキュウリ・②のワカメ・しょう油・酢・みりん・粒マスタードを加えて和えたら完成です。
ポイント
- タコやイカ、茹でた鶏のささみを入れたりとアレンジ自在です。
- 冷蔵庫で３〜４日ほど保存可能なので、作り置きにも便利！
▼同日に紹介されたガーリックアジフライ
笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 扶桑社 2023年05月29日
笠原 将弘 KADOKAWA 2023年01月26日頃
笠原将弘 主婦の友社 2022年11月17日頃
笠原将弘 主婦の友社 2020年10月02日頃
▼前回 紹介された笠原シェフレシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【きゅうりとわかめの粒マスタード和え】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
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