2023年6月9日のテレビ朝日系列「ザワつく!金曜日」では究極の2択として焼きそばor醤油ラーメンをテーマに多数派を当てるクイズにザワつくメンバーが挑戦!
しょう油ラーメンのご褒美グルメとして登場した「ラーメン屋 トイ・ボックス」さんの【醤油ラーメン】について詳しく紹介します。
ラーメン屋 トイ・ボックス【醤油ラーメン】
ラーメン屋 トイ・ボックス
ラーメン屋 トイ・ボックスさんは都電荒川線 三ノ輪駅のほど近くにある行列の絶えない大人気のラーメン店です。
ミシュランガイドのビブグルマンに9年連続で選ばれたラーメン通を唸らせるという逸品が醤油ラーメンです。
醤油ラーメン
ラーメン屋 トイ・ボックスさんの醤油ラーメンに使用されている麺はツルツルの喉越しの特注の中細麺。
濃口・薄口など6種類をブレンドした かえしに生しょう油とたまりじょう油を合わせ、比内地鶏・山水地鶏・淡海地鶏・川俣シャモの4種類を使用しているスープは鶏のだしと醤油の香りが広がる芳醇でキレのある味わいです。
6時間じっくりと炊かれたスープに中細のストレート麺を合わせて、ガリシア栗豚のロース肉の煮豚とかぶらきSPF豚のバラ肉の焼き豚の2種類をトッピング。
仕上げに鶏油をかけて完成された醤油ラーメンは、醤油へのこだわりが作り出した究極の逸品です。
ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪
醤油ラーメン pic.twitter.com/I3QElBJb5U
— あっちゃん (@Amym_tc) April 14, 2022
・醤油ラーメン(1100円)
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
究極の2択にて登場した醤油ラーメンの美味しいお店「ラーメン屋 トイ・ボックス」さんの醤油ラーメンについて紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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