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【ざわつく金曜日】クリームパン3品お店まとめ(濃厚・王道・ダブルクリームパン)7月1日

ザワつく金曜日!

2022年7月1日のテレビ朝日系列「ザワつく!金曜日」のどっちなの?こっちなの?あっちなの選手権では石原良純さんの大好物として絶品のクリームパン3品が登場!今回は3品を教えてくれたので、こだわりの逸品からお店までを詳しく紹介します。

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クリームパン3品まとめ

今回は良純さんの食べたいもの「クリームクリーム」の中より極上の3品が紹介されました。

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gonno bakery market

江戸川区西葛西にあるgonno bakery marketさんは住宅街の中にあり、噂を聞きつけてやってくる人もいるほどの人気のパン屋さんです。

メロンパンやチョコタルトなど魅力的なパンが並びますが、その中でも看板商品なのがクリームパン(200円)です。

クリームパン

gonno bakery marketさんのクリームパンは多いときには1日200個も売り上げるのだそう。

このクリームパンの最大の特徴は濃厚なクリーム!

この濃厚さの秘密は栃木県のブランド卵「那須御養卵」を使用しているから。

この卵の美味しさを最大限に引き出したクリームには、クリームと一緒にスッと口の中でなくなるイメージで作られているパン生地を合わせています。

濃厚クリームと口溶けバツグンのパンが最高のハーモニーを奏でる逸品です。

喜福堂

東京豊島区のとげぬき地蔵尊高岩寺のすぐ側にある喜福堂さんは大正5年に創業した106年目を迎える老舗のパン屋さんです。

看板商品の1つが和菓子職人である二代目が作ったあんぱん(つぶあん/238円)。

こだわりのあんこを使った  あんぱんは上品でキレのある甘さです。

そして、もう1つの看板商品がクリームパン(238円)です。

クリームパン

昔ながらの形をしたクリームパンのレシピを考案したのが和菓子職人であった2代目の店主。

和菓子職人ならではの目線で考案されたカスタードクリームのレシピは、今もいっさい手を加えずに厳格に守られています。

程よく こってりとして上品な甘さのカスタードクリームを少し甘めの生地にたっぷりと包み焼き上げたクリームパンは 昔ながらの王道の逸品です。

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パン・ピジョン

埼玉県川口市にあるパン・ピジョンさんはオープン19年目を迎える地元で人気のパン屋さんです。

パン・ピジョンさんで1日600個以上売り上げる看板商品がクリームパン(194円)です。

クリームパン

 

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パン・ピジョンさんのクリームパンが店頭に並ぶ10時・14時になると店の前には行列ができるのだそう。

そんなクリームパンの人気の秘密はクリームの量と2層のダブルクリーム!

この2層のクリームは、パン職人のご主人と元パティシエの奥様がこだわりをもって作ったカスタードクリームとなっています。

元パティシエの奥様はさらりとした口溶けのカスタードクリーム。

パン職人のご主人のカスタードクリームは濃厚でぽってりとしたカスタードクリーム。

お二人の理想のカスタードクリームをダブル使いすることでパン生地の中で絶妙なハーモニーを奏でています。

▼前回は長嶋一茂さんのわらび餅対決!

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

絶品のクリームパン3品を紹介しました。

良純さんが食べたいと選んだのは川口市にあるパン・ピジョンさんのクリームパンでした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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テレビ朝日「ザワつく!金曜日
18:50〜20:00
MC:石原良純、長嶋一茂、高嶋ちさ子
司会進行:高橋茂雄(サバンナ)

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