2021年10月29日のテレビ朝日系列「ザワつく！金曜日」では、相葉雅紀さんをゲストに迎えてスイーツ専門家が厳選した絶品のフィナンシェ３品を教えてくれたので詳しく紹介します。
専門家が厳選！絶品フィナンシェ３選
相葉雅紀くんの大好物であるフィナンシェの中でも、いま話題となっている３品を専門家のあまいけいきさんが厳選して紹介！
いま激アツのフィナンシェは必見です。
ノワ・ドゥ・ブール
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日本橋三越本店のノワ・ドゥ・ブールさんで１日600個を売り上げるのが【焼きたてフィナンシェ(216円)】！
スペイン産のアーモンドと国産発酵バターを使用した王道のフィナンシェで、焼きたてならではの美味しさを味わってもらうため作り置きはせずに１日十数回 焼き上げています。
エシレ・メゾンデュブール
バター香る圧倒的No1フィナンシェ@東京丸の内 エシレ・メゾンデュブール
世界初のエシレバター専門店の
フィナンシェは箱を開けた瞬間にその場に広がるバターの香りが格別賞味期限がたった2日ですが
お土産としてと超オススメ！#エシレ #エシレバター #フィナンシェ #丸の内フィナンシェ #お土産 pic.twitter.com/XhFn8IjvNb— 日本全国うまいもんグルメ【デート・会食・旅先で】 (@umaimon7777) October 3, 2021
エシレ・メゾンデュブールさんは、エシレバターを使用しています。
エシレバターとはフランス エシレムラで作られている発酵バターのことで、芳醇な香りとほのかなヨーグルトのような酸味が特徴です。
このエシレバターをふんだんに使用して作られたのが【フィナンシェ・エシレ(324円)】です。
１日2000個売り上げることもあるそうです。
パティスリー＆カフェ デリーモ
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東京ミッドタウン日比谷にあるパティスリー＆カフェ デリーモさんの【フィナンシェブロンドキャラメル(330円)】は１日に1000個売り上げる人気のフィナンシェです。
表面にはブロンドチョコレートというキャラメル風味のチョコレートをコーティングし、中には とろりとした塩キャラメルが入っています。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
相葉雅紀くんも参戦した話題のフィナンシェ３品を紹介しました。
今回相葉くんが食べたいと選んだのはパティスリー＆カフェ デリーモさんの【フィナンシェブロンドキャラメル(330円)】でした。
理由は食べたことない中に入っているものに惹かれたからだそう。
ぜひ参考にしてみてください♪
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