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【ざわつく金曜日】フィナンシェ3品(塩キャラメル入りフィナンシェ・焼き立て・エシレバター)相葉雅紀さんが好きなスイーツ|10月29日

ザワつく金曜日!

2021年10月29日のテレビ朝日系列「ザワつく!金曜日」では、相葉雅紀さんをゲストに迎えてスイーツ専門家が厳選した絶品のフィナンシェ3品を教えてくれたので詳しく紹介します。

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専門家が厳選!絶品フィナンシェ3選

相葉雅紀くんの大好物であるフィナンシェの中でも、いま話題となっている3品を専門家のあまいけいきさんが厳選して紹介!

いま激アツのフィナンシェは必見です。

ノワ・ドゥ・ブール


日本橋三越本店のノワ・ドゥ・ブールさんで1日600個を売り上げるのが【焼きたてフィナンシェ(216円)】!

スペイン産のアーモンドと国産発酵バターを使用した王道のフィナンシェで、焼きたてならではの美味しさを味わってもらうため作り置きはせずに1日十数回 焼き上げています。

エシレ・メゾンデュブール

エシレ・メゾンデュブールさんは、エシレバターを使用しています。

エシレバターとはフランス エシレムラで作られている発酵バターのことで、芳醇な香りとほのかなヨーグルトのような酸味が特徴です。

このエシレバターをふんだんに使用して作られたのが【フィナンシェ・エシレ(324円)】です。

1日2000個売り上げることもあるそうです。

パティスリー&カフェ デリーモ

 

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東京ミッドタウン日比谷にあるパティスリー&カフェ デリーモさんの【フィナンシェブロンドキャラメル(330円)】は1日に1000個売り上げる人気のフィナンシェです。

表面にはブロンドチョコレートというキャラメル風味のチョコレートをコーティングし、中には とろりとした塩キャラメルが入っています。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

相葉雅紀くんも参戦した話題のフィナンシェ3品を紹介しました。

今回相葉くんが食べたいと選んだのはパティスリー&カフェ デリーモさんの【フィナンシェブロンドキャラメル(330円)】でした。

理由は食べたことない中に入っているものに惹かれたからだそう。

ぜひ参考にしてみてください♪

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