2022年5月13日のテレビ朝日系列「ザワつく！金曜日」の豆腐アレンジレシピNO.1決定戦では、落語会きっての料理上手な桂ぽんぽ娘さんが豆腐を使用したレシピ【【ざわつく金曜日】３色豆腐ナゲットのレシピ 桂ぽんぽ娘さんの豆腐アレンジレシピ｜5月13日】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesお弁当に入れる場合は、もう少し味を濃くするのがオススメ
材料
- 《ナゲット生地》
豆腐
すりおろした山芋
鶏ひき肉
片栗粉
お茶漬けの素（梅味）
- 《３色ナゲットの具材》
エビ（1〜2cm角に切る）
鰹節
チーズ
作り方
- 豆腐を電子レンジで３分加熱して水切りをします。
- 加熱した豆腐をボウルに移し、めん棒でつぶします。
- ②にすりおろした山芋・鶏ひき肉・片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
- お茶漬けの素を加えて混ぜ合わせたらベースの完成です。
- ④のナゲット生地を３等分に別々のボウルに入れます。
- 1つめはエビを、２つめは鰹節を、３つめにはチーズを少しずつ入れて それぞれ混ぜ合わせます。（※１）
- 熱したフライパに多めの油をひき、⑥の生地をスプーンで一口サイズにすくいながら揚げ焼きにします。
- 焼き色がついたら返し、火を通したら完成です。
ポイント
- ※１・・・粉チーズはダマにならないように少しずつ加え混ぜてください。
▼同日に紹介された豆腐アレンジレシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
ザワつくトリオを唸らせた！桂ぽんぽ娘さんが披露した豆腐アレンジレシピ【３色豆腐ナゲット】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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