【ニノさん】栗グルメ(和栗モンブラン・幻の雪室栗の美味しい食べ方)10月24日

2021年10月24日の日本テレビ系列「ニノさん」ではゲストの長嶋一茂さんが気になっているという「今まで食べたことない栗」という要望に応えるべく、オススメしたい栗グルメを四千頭身の３人が大調査していたので詳しく紹介します。

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究極の栗グルメまとめ

和栗モンブラン専門店 栗歩【和栗モンブラン】

浅草駅から徒歩１０分のところにある栗歩さんは、和栗モンブラン専門店です。

多いときには１日200個を売り上げる全国からお客さんが訪れる超人気店です。

栗は契約農家から直接仕入れていて、甘みの強い品種を独自にブレンドして使用されています。

砂糖や生クリームなどを ほとんど使わずに栗本来の甘味を生かしたモンブランです。

 

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・一番人気!!国産和栗のモンブラン(1980円)
・浅草店限定!!濃厚抹茶のモンブラン(2420円)
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雪室栗

 

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雪室栗はメロンよりも甘い栗と言われています。

雪室とは天然の雪を使った冷蔵庫のことで、年間を通して室温１度・湿度99%に保つことが可能です。

ここで農薬を使わずに育てられた特大の栗を２ヶ月熟成させることで糖度26度以上の極上の栗が完成します。

雪室栗のオススメの食べ方

焼き栗

雪室栗は、最初はやっぱり定番の焼き栗で味わうのがオススメです。

包丁で切れ目を入れて200度のオーブンで30分加熱すると完成するので、スプーンですくいながらいただきます。

栗チップス

続いてオススメなのは栗チップス！

渋皮を残した状態で栗を5mm幅にスライスして170度の揚げ油のでこんがりと揚げます。

塩を軽くふれば、渋皮のほのかな苦味がクセになる おつまみにもピッタリの１品になります。

栗ご飯＋カレー

栗ご飯にしたら、ぜひ試してみたいのが栗ご飯にカレーです。

オススメは具なしの辛口レトルトカレーで、雪室栗の甘さとスパイスの辛さがコントラストとなり、一度食べたら止まらなくなる美味しさです。

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2021.09.26

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

長嶋一茂さんのために大調査した究極の栗グルメを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪