おうちでごはんニノさん

【ニノさん】おつまみ(バターポテト・白えびの昆布締め・キャビア)お酒に合う逸品を古田新太さんのために大調査!9月26日

おうちでごはん

2021年9月26日の日本テレビ系列「ニノさん」ではゲストの古田新太さんのためにお酒に合う おつまみを全国から厳選し、3品をピックアップしていたので詳しく紹介します。

>>ニノさん記事一覧はこちら

お酒に合う最強おつまみ3選

白えびのおぼろ昆布締め

【白えびのおぼろ昆布締め(80g/2592円)】は楽天ランキングで総合1位にも輝いたこともある逸品!

富山湾だけで水揚げされる白えびは、その希少価値の高さから富山湾の宝石とも言われています。

そんな白えびを北海道産のおぼろ昆布で挟むだけで、とろけるような食感と上品な旨味が広がる1品に。

さつま揚げ【バターポテト】

【バターポテト(270円)】は1日で約1000個売り上げたさつま揚げです。

創業120年の老舗・魚万さんが作っているバターポテトは、ジャガイモのメークインとすり身をバター混ぜて揚げることで 外はパリッと、中はホクホクなさつま揚げに仕上げています。

ベルーガ


キャビアの魅力がよく分からないという古田新太さんのためにキャビアの美味しい食べ方を提案!

教えてくれたのはキャビアを専門とするレストラン「キャビアビストロ BOUTARY」の代表・菊池さんです。

菊池さんのオススメはキャビアは【ベルーガ(50g/3万8390円)】。

ベルーガはオオチョウザメというわれる種類からとれるキャビアで、成熟までに16年ほどかかるもの。

口に含むと体温で自然にとけ、濃厚なうまみが広がります。

サーモンのたたき

菊池さんが考案したオススメの食べ方がサーモンのたたきと合わせること!

  • 市販の刺身用サーモンをみじん切りにします。
  • 塩・コショウ・オリーブオイルでサーモンを和えます。
  • サーモンを器に盛り付け、キャビアをトッピングしたら完成です。
スポンサーリンク

▼前回(9月19日)はムロツヨシさんの気になるもの

【ニノさん】カオマンガイをムロツヨシさんのために大調査(土鍋カオマンガイ・ガリガリガーリック・4種のソース)9月19日
2021年9月19日の日本テレビ系列「ニノさん」のご所望リサーチではゲストのムロツヨシさんのために一風変わったカオマンガイを宮下草薙のお二人が大調査!お二人が見つけた絶品のカオマンガイを詳しく紹介します。>>ニノさん記事一覧...
【ニノさん】お取り寄せ鍋(手羽先餃子・うにしゃぶ・白えび雪見鍋)を紹介!9月19日
2021年9月19日の日本テレビ系列「ニノさん」ではゲストのムロツヨシさんのために全国絶品お取り寄せ鍋を用意されていたので詳しく紹介します。これから寒くなる季節にピッタリのご当地お鍋ばかりです。 >>ニノさん記事一覧はこち...

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

古田新太さんのために大調査したお酒に合う最強おつまみを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました