2022年8月30日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場の笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが【生冬瓜サラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
3
minutes笠原シェフが教えるレシピ
材料
冬瓜
ハチミツ・・・小さじ２
レモン汁・・・大さじ１+1/2
サラダ油・・・大さじ１
塩コショウ・・・適量
作り方
- 冬瓜は皮をむいて薄切りにして水に３分ほどさらします。
- 水気をきった冬瓜は器に盛り付けて、塩をふります。
- ハチミツ・レモン汁・サラダ油を回しかけます。
- 仕上げにコショウをふったら完成です。
ポイント
- 混ぜずに直接 調味料をかけることで味がまばらになって美味しくなります。
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2022.08.23
笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 扶桑社 2020年10月05日
笠原将弘 テレビ朝日 2020年03月04日頃
笠原将弘 学研プラス 2020年12月24日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【冬瓜サラダ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
・ゲスト：濱口優（よゐこ）、横澤夏子
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