2022年10月11日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場で「笠原の眼」は日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが【カボチャチーズ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes笠原シェフが教えるカボチャ活用レシピ
材料
カボチャ・・・150g
クリームチーズ・・・６個
塩・・・小さじ1/3
砂糖・・・大さじ１
作り方
- カボチャは種とワタ・皮を除いて一口大に切り電子レンジで温めて柔らかくします。
- ①のカボチャは熱いうちにマッシャーでつぶします。
- クリームチーズ・塩・砂糖を加えて混ぜ合わせたら完成です。
ポイント
- カボチャを使った簡単な副菜です。
- カボチャチーズはチーズをのせて焼けばグラタン風になったり、牛乳で伸ばせばポタージュスープにもなります。
- さらに玉ねぎ・きゅうりなどを混ぜてサラダにしたり、コーンやツナを入れてサンドイッチにするのもオススメです。
▼同日に紹介されたカボチャのプルコギ風レシピ
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笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 扶桑社 2020年10月05日
笠原将弘 テレビ朝日 2020年03月04日頃
笠原将弘 学研プラス 2020年12月24日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【カボチャチーズ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
・ゲスト：濱口優（よゐこ）、横澤夏子
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