2022年11月22日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場・笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが【柿の胡麻和え】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes笠原シェフが教える簡単レシピ
材料
柿・・・1/2個
すりゴマ・・・大さじ１＋1/2
しょう油・・・小さじ２
作り方
- 柿は皮をむいてひと口大にカットします。
- ボウルに柿・しょう油・すりゴマを入れて和えます。
- 器に盛り付けて完成です。
- 茹でたほうれん草をプラスして生ハムに添えるのもオススメです。
ポイント
- 柿が少し余ったときにおすすめです。
▼同日に紹介されたカブと柿の酢豚
▼前回 紹介された塩サバのネギソースがけレシピ
笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 扶桑社 2020年10月05日
笠原将弘 テレビ朝日 2020年03月04日頃
笠原将弘 学研プラス 2020年12月24日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【柿の胡麻和え】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
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