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【ニノさん】発酵食品 3品(雪割納豆・味噌きなこかりんとう・セロリの奈良漬)斎藤工さんの気になるもの!5月21日

おうちでごはん

2022年5月22日の日本テレビ系列「ニノさん」ではゲストの斎藤工さんが気になる「発酵食品」として下北沢にある発酵デパートメントの店員さんオススメの発酵食品3品を教えてくれたので詳しく紹介します。

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発酵食品3品まとめ

この発酵食品3品を教えてくれたのは下北沢にある、日本全国から集められた200種類以上の発酵食品を取り扱う発酵デパートメントさんです。

>>公式サイトはこちら

ゆきんこ 雪割納豆

ゆきんこさんの雪割納豆(400円)は、納豆と米こうじと塩を合わせたもので、一般的な納豆よりもコクや旨味がしっかりとなるので、おかずのように食べることができるパンチのある味が特徴です。

お酒にも合うのだそうです。

▼発酵デパートメントさんのオンラインストアからも購入可能

無添加 雪割納豆 150g|発酵デパートメント|オンラインストア
究極のおつまみ納豆! 山形県米沢のメーカー「ゆきんこ」がつくる、納豆と麹と塩をあわせたおかず納豆。熟成の深い旨味と納豆のフレーバーが融合した究極のおつまみ。もちろんご飯のお供にも◎

▼ゆきんこさんのオンラインストアはこちら

ゆきんこ オンラインストア powered by BASE
山形で生まれた雪割納豆は、納豆に米こうじを加え、長い時間発酵させた「熟成・こうじ納豆」です。
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セロリの奈良漬

森奈良漬店さんの奈良漬 セロリ(780円)は、一般的にはウリが多い奈良漬けの中でも珍しいセロリを使用した奈良漬けです。

添加物は入っていなく、酒かす・塩・セロリのみで作られています。

お酒の風味がありながら甘くてサッパリとした味わいのお漬物です。

▼森奈良漬店さんのオンラインストアはこちら

セロリ袋入 75g入 | オンラインショップ | 森奈良漬店
お買い求め数量は、お一人さま10個まで セロリの香りを大切にした奈良漬。 国内産のセロリを使用しております。 *賞味期限は、発送日より約1か月半です。 セロリの袋入りは、製品の中に酒粕をお入れしていない為 残り粕のご利用には適しておりません。 【ご注意ください・セロリの奈良漬について】 セロリ...

味噌きなこかりんとう

五味醤油さんの味噌きなこかりんとう(380円)は、味噌を使用したかりんとう。

味噌ときな粉と合わせた ほどよい甘さが特徴のかりんとうで、どの世代でも楽しんで食べることができる発酵デパートメントさんの1番人気の商品なのだそうです。

永遠に食べ続けられる1品。

▼発酵デパートメントさんのオンラインストアからも購入可能

味噌きなこかりんとう 120g|発酵デパートメント|オンラインストア
発酵デパートメントの大人気商品・やまご味噌でおなじみ五味醤油が送り出した刺客、味噌きなこかりんとう。発酵デパートメントスタッフの多くが「一口だけ…」と袋を開けたら、甘じょっぱさと素朴な味の虜になり、気づいた時にはほぼ食べきってしまった…と話す中毒性を持っています。

▼五味醤油さんのオンラインストアはこちら

五味醤油 - 甲府のまちのおみそ屋さん
山梨県甲府市で手づくりの味わい残る甲州みそを製造する、創業150年の五味醤油の公式サイト。手前味噌キット、てまえみそのうた、ワークショップを通じて手前みそ文化の普及活動を行っています。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

発酵デパートメントの店員さんオススメの発酵食品3品を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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日本テレビ「ニノさん
毎週日曜(あさ10時25分~11時25分)
MC:二宮和也
出演者:菊池風磨(Sexy Zone)

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