2022年5月22日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、農家さんだからこそ知る絶品にんじんレシピとして【ニンジンの焼きカプレーゼ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes農家さんだからこそ知るにんじんレシピ。
材料
ニンジン・・・1/2本
モッツァレラチーズ・・・１個
オリーブオイル・・・各適量
塩・・・少々
粗びき黒コショウ・・・少々
水・・・大さじ１
作り方
- ニンジンは1cm幅の輪切りにします。
- 熱したフライパンにオリーブオイル（大さじ１）をひき、①のニンジンを並べ入れて焼きます。
- 焼き色がついたら、ひっくり返して水を加えてフタをして２分ほど蒸し焼きにします。
- モッツァレラチーズは1cm幅の半月切りにします。
- 耐熱皿に焼いたニンジン・モッツァレラチーズを交互に重ねて並べます。
- 250℃のオーブントースターで３分焼きます。
- オリーブオイル（大さじ２）をかけ、塩・粗びき黒コショウをふったら完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
農家さんが教える絶品にんじんレシピ【にんじん焼きカプレーゼ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日（よる６時〜）
出演者：相葉雅紀（嵐）、小峠英二（バイきんぐ）、澤部佑（ハライチ）
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