DAIGOも台所レシピ

【DAIGOも台所】春キャベツのツナパスタレシピ。パスタ料理|4月21日

DAIGOも台所

2022年4月21日のテレビ朝日系列「DAIGOも台所」ではDAIGOさんがパスタのレパートリーを増やすレシピとして【春キャベツのツナパスタ】に挑戦!ポイントと作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【春キャベツのツナパスタ】レシピ

Course: レシピCuisine: パスタ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

レパートリーが増えるパスタレシピ

材料

  • スパゲティ・・・160g

  • 春キャベツ・・・60g

  • ツナ缶・・・60g

  • ニンニク・・・1/2かけ

  • 赤唐辛子・・・1本

  • 白ワイン・・・大さじ2

  • トマトの水煮(カットタイプ)・・・100g

  • パセリ(みじん切り)・・・小さじ1

  • 湯・・・5リットル

  • 塩・・・適量

  • バージンオリーブオイル・・・適量

作り方

  • ツナは油を切っておきます。
  • キャベツは3cm角にカットします。
  • ニンニクは芽をとってつぶしておきます。
  • 赤唐辛子は種を取り除きます。
  • 鍋に湯(5リットル)を沸かしたら、塩(35g)とパスタを加えて茹で始めます。
  • 熱したフライパンにニンニク・唐辛子・バージンオリーブオイル(大さじ1)を加えてニンニクに色がつくまで加熱します。
  • ニンニク・赤唐辛子を取り出し、ツナを加えて炒めます。
  • ツナの香りが出てきたら、キャベツ・塩(適量)を加えてサッと炒めます。
  • キャベツがしんなりとしてきたら、白ワインを加えます。
  • 白ワインが煮詰まったら、トマトの水煮を加えます。
  • 中火で1分ほど煮詰めたら、茹でたパスタの湯を切って加えます。
  • パセリを加えて中火で炒め合わせたら、茹で汁を加えてとろみを調整します。
  • バージンオリーブオイル(大さじ1)を回しかけ、全体に炒め合わせたら器に盛り付けて完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

DAIGOさんが挑戦したパスタレシピ【春キャベツのツナパスタ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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