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【ヒルナンデス】じゃこ大豆酢/チャーハンレシピ 藤井恵さんの朝ごはんの作り方|5月3日

レシピ

2022年5月3日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のトークッキングでは、料理研究家の藤井恵さんが簡単なのにラクうまな最強朝ご飯レシピとして【じゃこ大豆酢】とアレンジレシピの【じゃこ大豆酢チャーハン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
さっぱりとしているので食べやすく、いろんなおかずにアレンジ可能です。

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【じゃこ大豆酢】藤井恵さんの簡単朝ごはんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 藤井恵先生, 朝ごはんレシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

 冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。

材料(作りやすい分量)

  • ちりめんじゃこ・・・30g

  • 蒸し大豆・・・150g

  • 酢・・・1/2カップ

  • 水・・・1/2カップ 

  • 昆布・・・5cm   

  • 《梅酢を使用する場合》
  • ちりめんじゃこ・・・30g

  • 蒸し大豆・・・150g

  • 梅酢(白)・・・20ml

  • 水・・・180ml 

  • 昆布・・・5cm

  • 《じゃこ大豆酢チャーハン》
  • じゃこ大豆・・・100g

  • 長ネギ(みじん切り)・・・1/3本分

  • 溶き卵・・・2個

  • ご飯・・・400g

  • しょうゆ・・・小さじ2

  • 油・・・大さじ2

作り方

  • 保存瓶にすべての材料を入れ、冷蔵庫で3時間以上漬けこんだら完成です。
  • 《じゃこ大豆酢チャーハン》
  • 熱したフライパンに油をひき、溶き卵・ネギ・ご飯を入れて炒めます。
  • じゃこ大豆を加え炒め、しょうゆを回し入れて味をととのえたら完成です。
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▼同日に紹介された藤井恵先生の朝ごはんレシピ

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の藤井恵さんが教える簡単朝ごはんレシピ【じゃこ大豆酢】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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