【男子ごはん】みそカレー牛乳ラーメンレシピ。青森県のご当地ご飯｜2月4日

　作り方

• 鍋に水（800cc）・鶏がらスープの素を加えて、弱火で溶かします。
• 玉ねぎ・ショウガ・ニンニクはすりおろします。
• 熱した深めのフライパンにラードを入れ、玉ねぎ・ニンニク・ショウガを加えて中火で炒めます。
• 香りが出たら豆板醤・味噌・カレー粉を加えて炒めます。
• 粉っぽさが無くなりペースト状のようになってきたら、牛乳・①のスープを加えて ひと煮立ちさせます。
• 中華麺は袋の表示時間通りに茹でて、ザルにあげて水道のお湯でザッと洗い水気を切ります。
• 丼に⑤のスープを注ぎ、中華麺を入れます。
• もやし・チャーシュー・メンマ・わかめ・バター（10gずつ）をのせて完成です。