【ごはんジャパン】フレンチトーストレシピ エキリーブル德永純司シェフ｜4月16日

作り方

• ボウルに《卵液》の材料を入れて混ぜ合わせます。
• ①に生クリーム・牛乳を加えて、混ぜ合わせます。(※１)
• 口どけを良くするため、卵液を濾します。
• 湯せんで③の卵液を人肌（30℃ほど）に温めます。(※２)
• 食パンを半分にカットし、④の卵液を軽く浸す程度に染み込ませます。(※3)
• 熱したフライパンにバターを溶かし、⑤の食パンを中火で両面に こんがりと焼き色をつけます。
• 《イチゴとはちみつレモンのソース》の材料をブレンダーで混ぜ合わせます。
• ⑥のフレンチトーストを盛り付け、⑦のソースを添えて、はちみつをかけたら完成です。