2023年8月4日のテレビ朝日系列 DAIGOも台所（だいごも台所）ではボクでもできる！金曜日としてDAIGOさんが料理研究家の山本ゆりさんに教わりながら簡単に作れる即席副菜レシピ【レストランのトマトサラダ】に挑戦！ポイントと作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
2
servings5
minutes10
minutes山本ゆりさんが教える初心者さんでもできる簡単レシピ
材料
トマト…2個
玉ねぎ…10g
おろしニンニク…少量
塩…小さじ1/4
砂糖…小さじ1
酢…小さじ1
バージンオリーブオイル…大さじ1
ドライパセリ…適量
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにします。
- 器におろしニンニクを薄く塗ったら、トマトを2mm幅の半月切りにして並べていきます。
- ボウルに塩・砂糖・酢・玉ねぎ・バージンオリーブオイルを混ぜて②にかけます。
- ドライパセリをふったら完成です。
ポイント
- 盛り付けのお皿に少量でOKなので、すりおろしニンニクを塗って香りをつけます。
お皿におろしニンニクを出したら、ペーパータオルで拭き取るように広げると簡単！ - トマトはお皿にぐるりと１周するように盛り付けると、レストランのように！
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山本ゆりさん
たったこれだけの手間と調味料で「え、お店やん」ってなる
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) August 25, 2019
【レストランのトマトサラダ】
①器にチューブにんにくをごく少量、見てもわからん程度に薄ーく塗る
②トマト2個を薄い半月切りにして並べる
③［塩小さじ1/4、砂糖、酢各小さじ1、微塵切り玉ねぎ、オリーブ油各大さじ1］を混ぜ、かける pic.twitter.com/IMb2o8vVtN
このレシピを教えてくれたのは山本ゆりさんです。
山本ゆりさんは身近な食材で簡単においしく作れるレシピ本が大人気の料理コラムニストさんです。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんの簡単にできる副菜レシピ【レストランのトマトサラダ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
ABCテレビ・テレビ朝日系列「DAIGOも台所」
毎週月〜金曜日（ひる1:30〜）
MC：DAIGO
先生：山本ゆり（料理コラムニスト）
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