2023年2月10日のテレビ朝日系列 DAIGOも台所（だいごも台所）ではボクでもできる！金曜日としてDAIGOさんが料理研究家の山本ゆりさんに教わりながら１人で【レンジでザクザクブラウニー】に挑戦！ポイントと作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
電子レンジで作れる簡単ブラウニーはバレンタインデーにピッタリです。
【レンジでザクザクブラウニー】山本ゆりさんレシピ
Course: レシピCuisine: 山本ゆり, スイーツ, 電子レンジ調理Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesお菓子づくりは計量が命！
食感が変わってしまうので、しっかりと量ってください。
材料（容量700mlの耐熱容器1台分）
板チョコ…2枚（100g）
無塩バター（またはマーガリン）…50g
砂糖…大さじ1
牛乳…大さじ2
卵…1個
薄力粉…大さじ3
ココアクリームサンドクッキー…5枚
くるみ…15g
片栗粉…適量
作り方
- 板チョコは細かく割って耐熱ボウルに入れます。
- 無塩バターは半分に切って①に加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱します。
- レンジから取り出して泡立器で混ぜ、かたまりがあったら更に20秒くらい加熱して混ぜて溶かします。
- ③に砂糖・牛乳を入れて つど混ぜます。
- 卵を入れてよく混ぜます。
- 薄力粉を加えてさっくりと混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、型の底をトントンと打って空気を抜きます。
- クッキーをクリームごと砕いて散らし、くるみも手で砕いて散らします。
- ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱します。
- ⑧を型に入れたまま冷まします。
- 取り出して食べやすい大きさに切ったら片栗粉を茶漉しでふって完成です。
ポイント
- 板チョコ
チョコレートの種類はミルクやブラックなど茶色のチョコ。
混ぜてもOK！ - チョコを溶かすときは
チョコレートが余熱で溶けきらなかったら、追加で20秒くらい加熱してください。
それ以上は焦げてしまうので注意！ - しっかりと冷ます
加熱が終わったら、しっかりと冷ましてザクザク食感にしましょう。
一晩置くのがオススメです。 - 粉砂糖の代わりに片栗粉
粉砂糖をわざわざ用意する必要なし！
片栗粉だと、溶けずに残ってくれます。
▼前回の山本ゆりさんのレシピは大豆の甘辛肉そぼろ！
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山本ゆりさん
このレシピを教えてくれたのは山本ゆりさんです。
山本ゆりさんは身近な食材で簡単においしく作れるレシピ本が大人気の料理コラムニストさんです。
山本 ゆり 宝島社 2020年04月24日
山本 ゆり 宝島社 2019年04月20日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんレシピ【レンジでザクザクブラウニー】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
ABCテレビ・テレビ朝日系列「DAIGOも台所」
毎週月〜金曜日（ひる1:30〜）
MC：DAIGO
先生：山本ゆり（料理コラムニスト）
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