2023年1月13日のテレビ朝日系列 DAIGOも台所（だいごも台所）ではボクでもできる！金曜日としてDAIGOさんが料理研究家の山本ゆりさんに教わりながら１人で【きのことほうれん草のバター醤油パスタ】に挑戦！ポイントと作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
電子レンジでチンするだけでできちゃう簡単パスタはお湯を沸かす鍋もフライパンすらも使いません！
ほうれん草やキノコだけじゃなく、いろんな食材でアレンジができちゃう幅広く活躍してくれる山本ゆりさんのアイデアレシピとなっています。
【きのことほうれん草のバター醤油パスタ】山本ゆりさんレシピ
Course: レシピCuisine: 山本ゆり, 簡単レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes山本ゆりさんが教える電子レンジパスタレシピ
材料
ほうれん草・・・100g
しめじ・・・100g
ベーコン（かたまり）・・・80g
スパゲッティ・・・200g
水・・・450ml
おろしにんにく・・・小さじ1/4（チューブの場合は2cm）
顆粒コンソメの素・・・小さじ2
バター・・・20g
しょうゆ・・・小さじ2
塩・こしょう・・・各適量
作り方
- ほうれん草は洗って、水気がついたままラップに根と葉を互い違いになるように置いて包んで、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- しめじはほぐして、ベーコンは1cm幅の棒状にカットします。
- ①のほうれん草をラップごと水につけて冷まし、ラップを外して水気を絞ったら4cmの長さに切ります。
- 大きめの耐熱ボウルにスパゲッティを半分に折って入れ、しめじ・ベーコン・水・塩（ふたつまみ）・おろしニンニク・顆粒コンソメの素を入れてほぐします。
- ラップをかけずに600Wの電子レンジでパスタの袋の表示時間プラス5分で加熱します。
- ⑤を取り出したら水分量（底に水分が少し残る程度）を確認します。
（POINT：この時点で水分がなくなっていたら湯を足します） - ⑥に③のほうれん草・バター・しょうゆを混ぜ、塩とこしょうで味をととのえます。
- 器に盛りつけたら刻み海苔をのせて完成です。
メモ
- パスタを加熱するときはラップをしません
水が煮詰まることで味がよく絡みます。 - 具材をすべて入れて加熱することで、パスタが全て吸い取りモチッと美味しく仕上がります。
- これまでは１人分の材料で作ってきましたが、今回はいっきに２人分が作れるレシピとなっています。
１人分のときの加熱時間はパスタの袋の表示時間＋３分ですが、今回は２人分なので＋５分で加熱します。
▼前回の山本ゆりさんのレシピはビーフシチューオムライス！
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山本ゆりさん
このレシピを教えてくれたのは山本ゆりさんです。
山本ゆりさんは身近な食材で簡単においしく作れるレシピ本が大人気の料理コラムニストさんです。
山本 ゆり 宝島社 2020年04月24日
山本 ゆり 宝島社 2019年04月20日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんレシピ【きのことほうれん草のバター醤油パスタ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
ABCテレビ・テレビ朝日系列「DAIGOも台所」
毎週月〜金曜日（ひる1:30〜）
MC：DAIGO
先生：山本ゆり（料理コラムニスト）
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