【バゲット】そうめんアレンジレシピ(そうめん稲荷・エスニック・トロピカルそうめん)まとめ｜7月7日

2022年7月7日の日本テレビ系列「バゲット」の♯バゲットレシピでは、料理研究家の木田マリさんがオススメするそうめんアレンジレシピ教えてくれたので詳しく紹介します。

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そうめんアレンジレシピ３品まとめ

そうめんのアレンジレシピを料理研究家でフードコーディネーターの木田マリさんが伝授！

エスニックそうめんレシピ

たった１０分で完成する簡単そうめんアレンジレシピです。

材料(１人分)

• そうめん・・・１束（50g）
• 太白ごま油・・・大さじ1/2
• レモン・・・１個
• ナンプラー・・・適量
• 冷えた水・・・100ml
• パクチー・・・適量

作り方

1. 麺の１０倍ほどのお湯を沸かし、そうめんを入れて茹でます。
2. ザルにあげて、流水でぬめりを取るように水洗いをして氷水でしめます。
3. そうめんが冷えたら、水気をよく絞ります。
4. レモン（半分）を2mmほどの薄切りにし、残ったレモンは果汁を絞ります。
5. レモン汁にナンプラー・太白ごま油・冷えた水を加えて よく混ぜて乳化させます。
6. そうめんを器に盛り付け、⑤のスープを注ぎます。
7. 薄切りにしたレモン・パクチーをトッピングしたら完成です。

そうめん稲荷レシピ

油揚げにそうめんを詰めた斬新な１品。

そうめんは余ったものでもOKです。

材料(１人分)

• そうめん・・・１束（50g）
• 稲荷ずし用の味付き油揚げ・・・５個分
• たくあん・・・適量
• 白ごま・・・適量
• かいわれ菜・・・適量
• めんつゆ・・・少量

作り方

1. 茹でたそうめん・かいわれ菜をザックリに切ります。
2. ①にたくあん・かいわれ菜・めんつゆを混ぜ合わせます。
3. 稲荷ずし用の油揚げの切り口部分を1/3ほど内側に折り込みます。
4. ②のそうめんを③の油揚げに詰めたら完成です。

トロピカルそうめんレシピ

斬新なスイーツそうめん！

材料(１人分)

• そうめん・・・1束（50g）
• ココナツミルク・・・50ml
• 牛乳・・・50ml
• 砂糖・・・大さじ２
• あずきあん・・・適量
• キウイ・・・適量
• サクランボ・・・適量
• ミント・・・適量

作り方

1. ココナッツミルクに牛乳・砂糖を混ぜ合わせます。
2. ①のソースを器に注ぎます。
3. そうめんを箸ですくって一口サイズになるように巻きつけ、②に盛り付けます。
4. あずきあん・お好みのフルーツを盛り付けたら完成です。

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2022.05.26

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

簡単に調理できるプロおすすめのそうめんアレンジレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪