【ヒルナンデス】揚げない大学芋レシピ 安納芋(さつまいも)簡単レシピ ｜8月28日

2022年9月28日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の旬の食材町クッキングでは、生産者さんだからこそ知る絶品レシピ【揚げないヘルシー大学芋】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
普通のサツマイモでも作ることができます。

>>ヒルナンデス記事一覧はこちら

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1. 【揚げないヘルシー大学芋】さつまいもレシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. ポイント
2. まとめ♪

【揚げないヘルシー大学芋】さつまいもレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 農家さんレシピ, さつまいもレシピ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

農家さんだからこそ知るサツマイモレシピ

材料

• 安納芋（さつまいも）・・・３本

• 黒ごま・・・適量

• 砂糖・・・大さじ２

• しょう油・・・大さじ１

• みりん・・・大さじ２

• 油・・・適量

作り方

• 安納芋（サツマイモ）を皮ごと乱切りにします。
• 水でぬらしたキッチンペーパーを耐熱容器に敷いて①の安納芋を並べたら、さらにぬらしたキッチンペーパーをのせてラップをかけ、500Wの電子レンジで５分加熱します。
• 熱したフライパンに油をひき、②のサツマイモを加えて焼き色をつけます。
• 余分な油を拭き取り、砂糖・みりん・醤油を加えます。
• 焦げ目がつくまで炒めます。
• 器に盛り付けて黒ごまをふったら完成です。

ポイント

• 余分な油を拭き取ることで冷めてもカリカリに仕上がるので、お弁当にもオススメです。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

農家さんが教える安納芋レシピ【揚げないヘルシー大学芋】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪