【バゲット】めんつゆレシピ(卵とアボカドのめんつゆ漬け・チキンソテー・和風パスタ)まとめ｜8月30日

2022年8月30日の日本テレビ系列「バゲット」では、フードコーディネーターで料理研究家の木田マリさんオススメ！麺つゆ使用した超簡単めんつゆ活用レシピ教えてくれたので詳しく紹介します。

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めんつゆ活用レシピまとめ

フードコーディネーターで料理研究家の木田マリさんオススメのめんつゆレシピ。

半熟卵とアボカドのめんつゆ漬けレシピ

材料（２人分）

• めんつゆ（３倍濃縮）・・・100ml
• 水・・・200ml
• 卵・・・４個
• アボカド・・・１個
• 長ネギ・白ごま・ショウガ・・・お好みで

作り方

1. 冷凍庫から出したての卵を沸騰したお湯で６〜７分ほど茹でます。
2. アボカドを食べやすい大きさにカットします。
3. 保存容器に殻をむいた半熟卵・アボカドを入れます。
4. めんつゆ・水を加えて３時間〜一晩漬け込んだら完成です。

めんつゆ和風パスタレシピ

材料（１人分）

• めんつゆ（３倍濃縮）・・・大さじ１
• スパゲティ・・・100g
• きのこ（まいたけ・ぶなしめじ）・・・120g
• ツナ缶・・・1/2缶
• バター・・・１かけ
• 油・・・小さじ１
• 刻み海苔・粗挽き黒こしょう・・・お好みで

作り方

1. 沸騰した湯に塩を入れ、パスタを茹で始めます。
2. 熱したフライパンに油をひき、ぶなしめじ・まいたけを入れてじっくりと焼きます。
3. 表面がカリッとしてきたらツナ缶を加えて一緒に炒めます。
4. めんつゆを入れて軽く混ぜたらバターを加えます。
5. 茹でたパスタを絡ませたら器に盛り付けます。
6. 刻み海苔・粗挽き黒こしょうをふったら完成です。

チキンソテーレシピ

材料

• めんつゆ（３倍濃縮）・・・100ml
• 水・・・200ml
• 鶏むね肉・・・1枚（300g）
• 油・・・小さじ１

《ソース》

• 煮汁・・・1/2カップ
• 梅干し・・・大１個
• 水溶き片栗粉

作り方

1. フォークで鶏むね肉を刺して数か所穴をあけます。
2. 熱したフライパンに油をひき、鶏むね肉を皮目を下にして入れ、中火で軽く押さえながらカリッとなるまで４分ほど焼きます。
3. ひっくり返して裏面も同じように押さえながら２分ほど焼きます。
4. めんつゆ・水を加えて ひと煮立ちさせます。
5. 肉を裏返してフタをして２分ほどごく弱火で煮込んだら、火を止めます。
6. 余熱で粗熱がとれるまで15分ほどおきます。
7. 煮汁に梅肉・水溶き片栗粉を入れて混ぜます。
8. ラップをかけて600Wの電子レンジで１分加熱します。
9. 加熱が終わったら すぐに混ぜ合わせてソースを作ります。
10. チキンソテーを食べやすい大きさにカットして⑥のソースをかけたら完成です。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

漬けるだけや炒めるだけの超簡単めんつゆ活用レシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪