2023年11月7日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが春菊と炒めたニラレバならぬギクレバレシピ【春菊レバー炒め】と一緒に簡単に作れる もう１品【春菊とりんごのサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
和のイメージの強い春菊ですが、葉のやわらかい今の時期は洋風のサラダがオススメです。
【春菊とリンゴのサラダ】笠原将弘シェフレシピ
Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes笠原シェフが作る簡単につくれる もう１品
材料
春菊…1/2束
リンゴ…1/4個
塩…小さじ1/4
コショウ…適量
おろしニンニク…小さじ1/2
オリーブオイル…大さじ１
作り方
- 春菊は葉と茎に分けて、葉をざく切りにします。
- リンゴは細切りにします。
- ①の春菊に②のリンゴ・塩・コショウ・おろしニンニク・オリーブオイルを加えて和えます。
- 器に盛り付けて完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
▼同日に紹介された春菊レバー炒めレシピ
笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 扶桑社 2023年05月29日
笠原 将弘 KADOKAWA 2023年01月26日頃
笠原将弘 主婦の友社 2022年11月17日頃
笠原将弘 主婦の友社 2020年10月02日頃
▼前回 紹介された笠原シェフレシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【春菊とりんごのサラダ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
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