【ざわつく金曜日】パン切り包丁（パンくずが飛び散らないパン切りナイフせせらぎ）のお取り寄せ。合羽橋の料理道具専門店飯田屋

2023年9月22日のテレビ朝日系列「ザワつく！金曜日」では心をひとつに選手権を開催！合羽橋にある料理道具専門店「飯田屋」さんの店主が便利な料理道具として厳選した「パンくずが飛び散らないパン切り包丁」の【せせらぎ】について詳しく紹介します。

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パンくずが飛び散らないパン切り包丁【せせらぎ】

浅草・合羽橋道具街にある料理道具専門店・飯田屋さんの6代目店主・飯田結太さんが便利なキッチングッズを厳選！

サンクラフトさんのパン切りナイフせせらぎは、色々な世界中のパン切り包丁を試してきた飯田さんが中でも１番切れ味が良いというパン切り包丁なのだそうです。

せせらぎの特徴は、軽い力で切れるのとパンくずが飛び散りにくいというところ。

パン切りナイフせせらぎで切ったパンの断面は歪みがなく滑らかなので見た目も美しく仕上がります。

パン以外でも、普通の包丁では切りにくい海苔巻き・トマトの薄切り・ケーキなども美しく切ることが可能。

これは刃先がシッカリと研がれていて、ギザギザのピッチの間隔が最適になっているから。

このピッチは少なすぎても広すぎても狭すぎてもダメなのだそう。

包丁なので少しずつ切れ味は衰えていきますが、普通の包丁に比べてギザギザとしている刃のため食材に食い込みやすく切れ味の持続性は長くなります。

▼同日に紹介された飯田屋さん厳選！料理道具
・ほんとうに滑らないお箸
・パン切りナイフ（パンくずが飛び散らないパン切り包丁せせらぎ）
・しゃもじ（ご飯がくっつきにくい極しゃもじプレミアム）

浅草・かっぱ橋にある1912年創業の飯田屋さんは主婦からプロの料理人、さらには外国からのお客さんもやってくる料理道具の聖地ともいわれる料理道具専門店です。

マニアックなアイデア調理グッズなど約8500点ものキッチングッズを取り扱う老舗の名店です。

▼究極の道具はこちらもオススメ
・爪切り（ニッパー型つめ切りクラシック）
・ピーラー(切れ味抜群エバーピーラー)
・おろし金（１日２枚しか作れない銅製おろし金）

▼１位を当てちゃダメ
・タカノフルーツパーラーランキング新宿本店TOP10
・伊勢丹新宿店デパ地下スイーツランキングTOP10
・北海道アンテナショップランキングTOP10
・駅弁ランキングTOP10

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・インスタント袋麺(ラーメン)アレンジレシピ決定戦まとめ
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・釜-1グランプリ【釜飯レシピまとめ】ざわつく的NO.1決定戦
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最後までご覧いただきありがとうございます。

かっぱ橋にある料理道具専門店・飯田屋の店主が厳選したパンくずが飛び散らない【せせらぎ】について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

テレビ朝日「ザワつく！金曜日」
毎週金曜日（18:50〜20:00）
MC：石原良純、長嶋一茂、高嶋ちさ子
司会進行：高橋茂雄（サバンナ）