【ヒルナンデス】サバのヨーグルトフライ マコさんレシピ 鯖vs鮭 徹底討論｜9月29日

　作り方

• 塩サバは一口大にカットします。玉ねぎはみじん切りにします。
• ポリ袋にヨーグルト・小麦粉を入れてよく混ぜ、①の塩サバを加えて身を崩さないように、よくまぶします。
• 別のポリ袋にパン粉を入れ、②を加え、切り身全体にパン粉をまぶします。
• フライパンに油を熱し、③のサバを両面こんがり焼き色がつくまで両面を それぞれ４分ずつ焼きます。
• ポリ袋にゆで卵・ヨーグルト・鶏がらスープ・塩コショウ・玉ねぎ・乾燥パセリを加え、卵をつぶしなぜら、なめらかになるまで混ぜます。
• 器に④を盛り付け、⑤のソースを添えたら完成です。