【ノンストップ】三つ葉の和風チキンソテーレシピ。検索きょうのおしゃレシピ｜３月２日

作り方

• 三つ葉は根元を切り落としみじん切りにします。
• 《つけあわせ》の三つ葉は5cm幅にカットします。
• 鶏もも肉・《漬け汁》の調味料をバットに入れて１０分ほど漬け込みます。
• 熱したフライパンに③の鶏肉を皮目を下にして入れ、アルミホイルをかぶせてフライ返しで押しながら焼きます。
• 焼き色がついたらアルミホイルを取り除き、裏返して鶏肉に火が通るまで弱火で焼きます。
• 焼いた鶏肉は食べやすい大きさにカットして器に盛り付けます。
• 空いたフライパンにみじん切りにした三つ葉、《a》の材料を加えて三つ葉がしんなりとするまで中火で加熱します。
• ⑥のチキンソテーに②の三つ葉を添え、⑦のソースをかけて完成です。