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【相葉マナブ】小松菜餃子レシピ 旬の産地ごはん|5月1日

レシピ

2022年5月1日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、農家さんだからこそ知る絶品小松菜レシピとして【小松菜たっぷり餃子】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【小松菜たっぷり餃子】レシピ 旬の産地ごはん

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 小松菜
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

農家さんだからこそ知る小松菜レシピ。

材料(約20個分)

  • 小松菜(茎)・・・3株分

  • 小松菜(葉)・・・2株分

  • 豚ひき肉・・・150g

  • 餃子の皮・・・20枚

  • 水・・・50ml

  • ごま油・・・適量

  • 《a》
  • ショウガ(みじん切り)・・・大さじ2

  • ごま油・・・大さじ1

  • 酒・・・小さじ1

  • 塩・・・小さじ1/2

  • 砂糖・・・小さじ1/2

  • しょう油・・・小さじ1/2

  • コショウ・・・少々

作り方

  • 小松菜を粗みじん切りにします。
  • ボウルに豚ひき肉・小松菜・《a》の材料を加えて よく混ぜ合わせます。
  • 餃子の皮で②の餡を包みます。
  • フライパンにごま油(大さじ1
    )をひき、③の餃子を並べて加熱します。
  • 水を加えてフタをし、中火にして2分30秒ほど蒸し焼きにします。
  • フタを外して水分を飛ばし、ごま油(大さじ1)を回しかけて焼き色がついたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

農家さんが教える絶品小松菜レシピ【小松菜たっぷり餃子】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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