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【ヒルナンデス】カラフルバターライスレシピ。元寮母渡邊元美さんの梅雨時パワーレシピ|6月10日

レシピ

2022年6月10日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では、松坂大輔選手も育てた横浜高校野球部の元寮母さんで、現在は管理栄養士という渡邊元美さんが安くてボリュームたっぷりの梅雨時パワーレシピ【カラフルバターライス】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ビタミンC含有量が野菜の中でもトップクラスのパセリは鉄分やカルシウムも豊富でからだづくりにピッタリの食材なのだそうです。

>>ヒルナンデス記事一覧はこちら

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【カラフルバターライス】元寮母渡邊元美さんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 栄養満点, ボリュームレシピ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

50

minutes

どうしても食欲がないときは、卵かけご飯にするのもオススメ!

 材料(2合分)

  • 米・・・2合

  • ニンジン・・・80g

  • バター・・・10g

  • 塩・・・6g

  • パセリ・・・5g

 作り方

  • お米を研ぎます。
  • ニンジンはみじん切りにします。
  • 炊飯器に米・ニンジン・バター・塩を加えて炊飯します。
  • キッチンペーパーの上にちぎったパセリを並べて、加熱しすぎないように注意しながら500Wの電子レンジで3~5分ほど温めて水分を抜きます。(※1)
  • 炊飯が終了したら、④のパセリをほぐして加えます。
  • 全体を混ぜ合わせたら完成です。

 ポイント

  • ※1・・・電子レンジで適度に水分を抜くことでクセのある香りが軽減します。
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▼同日に紹介された最強寮母の梅雨時パワーレシピ

▼前回に紹介された元寮母の渡邊元美さんの栄養満点レシピはこちら

まとめ♪

最後までご覧いただき、ありがとうございます。

横浜高校野球部の元寮母の渡邊元美さんが教える梅雨時パワーレシピ【カラフルバターライス】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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日本テレビ「ヒルナンデス
毎週月曜日〜金曜日(11時55分〜13時35分)
MC:南原清隆
アシスタント・滝菜月、篠原光(日本テレビアナウンサー)
出演者:久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ(シュウペイ・松陰寺太勇)

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