【男子ごはん】ローストポーク(豚ロース肉で)豚ブロック肉レシピ。栗原心平さんの男のロマン料理｜7月23日

　作り方

• 《a》の材料をよく混ぜ合わせます。
• オリーブオイル（大さじ１）とハチミツ（大さじ1/2）を混ぜ合わせます。
• 豚ロース肉に②のオリーブオイルとハチミツをよく絡めます。
• ③の豚肉に①のパウダーを加えて、全体にシッカリと揉み込みます。
• ラップをして冷蔵庫で１時間以上置きます。
• 熱したフライパンにオリーブオイル（大さじ１）をひき、⑤の豚肉を加えて中強火で表面 全体に焼き目をつけます。
• クッキングシートを敷いた天板に⑥の豚肉をのせて、160℃に予熱したオーブンで３０分ほど加熱します。
  （途中 焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。）
• ピーマン・玉ねぎはみじん切りにします。
• ケチャップ・タバスコ・レモン果汁・⑨のピーマン・玉ねぎを加えて混ぜ合わせてサルサソースを作っておきます。
• 焼き上がったローストポークは薄めにカットして葉野菜とともに盛り付けます。
• サルサソースを添えたら完成です。