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【ヒルナンデス】冷やしグリーンクッパ 元寮母さんの秘伝レシピ|9月3日

レシピ

2021年9月3日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の年100さんでは、松坂大輔選手も育てた横浜高校野球部の元寮母さんで管理栄養士の渡邊元美さんが学生アスリートを支え続けた栄養満点の秘伝レシピ【冷やしグリーンクッパ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【冷やしグリーンクッパ】元寮母さんの秘伝レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 韓国料理
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

横浜横浜野球部の元寮母さんが教える栄養満点の秘伝レシピ!

 材料

  • 青汁粉・・・小さじ2

  • サラダチキン・・・80g

  • オクラ・・・2本

  • 冷凍枝豆・・・10粒ほど

  • スライスレモン・・・1枚(飾り用)

  • 冷めたごはん・・・250gくらい

  • お湯・・・50ml

  • 冷たい水(ミネラルウォーター)・・・300ml

  • 《a》
  • 牛だし・・・小さじ2

  • 鶏ガラスープ・・・小さじ1(顆粒もしくは粉末タイプ)

  • 白だし・・・小さじ1

 作り方

  • オクラは洗って板ずりをして、冷凍枝豆とともにサッと茹でます。
  • 茹でたオクラと枝豆は一緒に冷水にいれ粗熱を取ります。
  • オクラはスライス、ネギは白髪ねぎにして水にさらしておきます。
  • サラダチキンを千切りにします。
  • 耐熱ボウルに青汁粉・《a》の調味料を全てを入れ、お湯を入れて良く溶かします。
  • ⑤に冷たい水(ミネラルウォーター)入れます。
  • 器に冷めたごはんを入れて⑥のスープをかけます。
  • ご飯の上にオクラ・ほぐしたサラダチキンをのせて、枝豆はスープのまわりに散らします。
  • 最後にスライスしたレモンをトッピングして完成です。
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▼同日に紹介された横浜高校の元寮母さんレシピ

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

横浜高校野球部の元寮母さんが教える栄養満点の秘伝レシピ【冷やしグリーンクッパ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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