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【ヒルナンデス】揚げ餃子 元寮母さんの横浜高校伝統レシピ|9月3日

レシピ

2021年9月3日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の年100さんでは、松坂大輔選手も育てた横浜高校野球部の元寮母さんで管理栄養士の渡邊元美さんが学生アスリートを支え続けた栄養満点の秘伝レシピ【横浜高校伝統揚げギョーザ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【横浜高校伝統揚げ餃子】元寮母さんの秘伝レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 中華料理
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

横浜横浜野球部の元寮母さんが教える栄養満点の秘伝レシピ!

 材料

  • ツナ缶(油漬けタイプ)・・・1缶(80g)

  • 玉ねぎ・・・30g

  • 餃子の皮・・・5~6枚

  • 塩・・・ひとつまみ

  • マヨネーズ・・・20g

  • 白だし・・・3~4滴

  • 砂糖・・・ふたつまみくらい

 作り方

  • 玉ねぎをみじん切りしてボウルに入れて塩をふっておきます。
  • ツナ缶をザルにあげて余分な油をシッカリと絞り、別のボウルに入れます。
  • ①の玉ねぎの水分をキッチンペーパーでシッカリと切って、②のボールへ入れます。
  • ③にマヨネーズ・白だし・砂糖を加えてよく混ぜます。
  • 餃子の皮で④の餡を包み、口をしっかりと閉じます。
  • 180℃のきつね色になるまで1~2分ほど揚げたら完成です。
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▼同日に紹介された横浜高校の元寮母さんレシピ

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

横浜高校野球部の元寮母さんが教える栄養満点の秘伝レシピ【横浜高校伝統揚げ餃子】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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