【あさイチ】栗ときのこの玄米チャーハンレシピ。キスマイ横尾渉さん みんなゴハンだよ｜9月20日

　作り方

• 玄米ご飯を炊きます。
• 玄米は2～3回ほど水を替え、表面の汚れを落とすように軽く洗ったら、炊飯器に入れ、《a》の材料を加えて普通に炊飯します。
• しめじ・マッシュルーム・エリンギは根元を除いて、みじん切りにします。
• ベーコンは1.5cm角に切ります。
• 甘栗は大きければ半分に割ります。
• フライパンに米油をひいて熱し、ベーコンを中火で炒めて焼き色をつけます。
  
• ベーコンを取り出して《b》の材料を加え、焼き色がつくまでしっかり炒めます。
• ベーコンを戻し入れ、甘栗と溶き卵を加えて卵に半分くらい火が通るまで、全体をザックリと炒め合わせます。
• 玄米を加えて炒め合わせたら、しょうゆを鍋肌から回し入れて炒め、味をみて塩（分量外）でととのえます。
• 器に盛り付けて、黒こしょうをふったら完成です。