【ノンストップ】春菊とタコのチヂミレシピ 坂本昌行さんのワンディッシュ｜2月3日

作り方

• 春菊は茎と葉に分けて茎は小口切り、葉は長さを半分に切ります。
• タマネギは薄切りにします。
• タコは5mm厚さの輪切りにします。
• ボウルに卵を入れて、よく溶いたら《a》の材料を加えて混ぜて生地を作ります。
• ④にタコ・タマネギ・春菊を入れてザックリと混ぜます。
• 熱したフライパンにサラダ油（大さじ１）をひき、⑤を流し入れて焼きます。
• 片面が焼けたら返して鍋肌から残りのサラダ油（大さじ１）を回し入れて焼きます。
• 両面が焼けたら、もう一度返して鍋肌からごま油を回し入れて、さらに両面をカリッと焼き上げます。
• 食べやすい大きさに切って器に盛り付け、混ぜ合わせた《b》を添えたら完成です。