【男子ごはん】そばめし風そうめん アレンジそうめんレシピ 栗原心平さん｜9月4日

作り方

• キャベツは1cm角に切ります。
• そうめんは1cm長さに折ります。
• ニンジン・ピーマンは5mm角にカットします。
• 豚バラ肉は1cm角に切り、塩（小さじ1/5）・白こしょう（適量）をふります。
• そうめんは沸騰したお湯で１分半ゆでます。
• 茹でたそうめんは、ザルにあげて流水で洗ってシッカリと水気をきります。
• 熱したフライパンにラードを溶かし、豚バラ肉を入れて中火で炒めます。
• 天かす・キャベツ・ピーマン・ニンジンを加えて、キャベツがしんなりとするまで炒めます。
• ご飯を加えて炒めます。
• 全体が混ざったら、そうめんを加えて炒め合わせます。
• 具材を端に寄せ、空いたスペースに中濃ソース・ウスターソース・しょう油を加えて混ぜ合わせます。
• 塩（小さじ1/3）・白こしょう（適量）を加えたら、炒め合わせます。
• 器に盛り付けて、かつお節・青のりをかけて完成です。