レシピ相葉マナブ

【相葉マナブ】ピーナッツソフトクリームレシピ 旬の産地ごはん|10月3日

レシピ

10月3日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、農家さんだからこそ知る絶品落花生レシピ【ピーナッツペーストでアイスクリーム】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【ピーナッツペーストでアイスクリーム】落花生レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 落花生料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

農家さんだからこそ知る絶品レシピ

 材料(作りやすい分量)

  • ピーナッツペースト・・・100g

  • 牛乳・・・200ml

  • 生クリーム・・・200ml

  • 砂糖・・・40g

  • 粉ゼラチン・・・5g

  • 乾燥落花生・・・30g

  • 水・・・25ml

  • 氷・・・2kg

  • 塩・・・600g

  • コーン・・・適量

 作り方

  • 乾燥落花生は炒って薄皮をむき、粗く刻みます。
  • 水に粉ゼラチンを振り入れてふやかし、電子レンジで10〜20秒ほど加熱して溶かします。
  • 氷の中に塩を入れ混ぜ、空のボウルを置いて冷やします。
  • ボウルにピーナッツペースト・牛乳を加えて、氷に当てながら泡立て器で混ぜ合わせます。
  • 生クリーム・砂糖・ゼラチン・刻んだ落花生を加えて さらに混ぜ合わせます。
  • 空気を含ませながら 10分ほど よく混ぜ合わせます。
  • 固まったら、絞り袋に入れてコーンに絞り出したら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

農家さんが教える落花生レシピ【ピーナッツペーストでソフトクリーム】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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