【ヒルナンデス】餃子の皮ジェノベーゼレシピ ギョーザの皮アレンジレシピ 家めしバトル｜7月11日

作り方

• ジャガイモは一口サイズにカットします。
• 水を入れた鍋に①のジャガイモ・塩を入れ9分ほど茹でます。
• ②に餃子の皮を入れ、１分ほど一緒に茹でます。
• 乾燥わかめは水で戻します。
• すり鉢に松の実を入れて すります。
• ⑤にパセリ・バジルを加えペースト状になるまで すります。
• ⑥にオリーブオイル・塩を加えて混ぜ合わせて味をととのえます。
• ⑦のすり鉢の中に湯を切ったジャガイモ・餃子の皮・水で戻したわかめを加え、ゴムベラなどで混ぜ合わせます。
• ⑦に塩・粉チーズ・オリーブオイルを加えて味をととのえたら器に盛り付けます。
• オリーブオイル・粉チーズ（各適量）をかけたら完成です。